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고추말려요~~~ 지난주에도 저만치 따서 말리고 이번주도 집에가면 가정용 건조기에 쓩~~~ 올해는 제법 양이될듯요. 올해는 농사가 풍년입니다~

요렇게 붉은 고추를 처음 따왔답니다. ^____^ 처음 따온 붉은 수비초 얼마나 기특한지 모르겠어요. 흙이 묻어있어 물로 한번...지난 토욜 오후 4시 그 동안 창고에 보관해 둔 가정용 건조기를 꺼내 8단에 골고루 나눠 담아 55도로 온도를 맞춰 놓고...

다들 요즘 고추 말리느라 한창이지요^^ 따서 바로 건조기에 들어가긴보단 2~3일 그늘밑에 숙성후 말리시면 고추색이 더 이쁩니다~!! 가정용은 50~55도가 가장 적당하니 참고하세요.. 저도 숙성후 씻어 물기뺀후 방금 건조기에 들어갔네요.. 몇일 잘 말리면...

ㅎㅎ 양쪽에 까스통 두개에다 대나무 걸치고 비닐로 덮었지요.. 이러면 비와도 끄뜩없겠지요.. 암튼 전 이렇게 완전태양초에 도전해 봅니다,, 고추는 청양고추 입니다,,

급 한박스 주문 깨끗이 3번씻어 2일 숙성후 널어놨는데 하루말리고 오늘부터 계속 날이 좋질않아 다 버릴거같은 느낌 아침에 가정용 건조기로 이동 다는 안들어가고 30%만 아무래도 남아있는건 ... 믹서기로 갈어서 소분해 얼렸다 써야할듯... 다시는 이런...

왕초보 고추말리기..| // 이렇케 이뿌던 고추가.... 요래되었습니다..ㅠ 전기장판에 말려봤지만...흑.. 그래서... 가정용 건조기 샀습니다..얼마나 잘 마를지는 잘모르지만...ㅎㅎ ㅎ

고추농사를 먹을거만 하니 고추건조기를 사기도 그렇고 가정용 건조기로는 택도 없어 사무실에서 잠자고 있는 자외선 소독기가 있어 자외선 전구는 빼고 간단히 철망사다 크기에 맞게 잘라 칸칸이 쌓아 고추넣고 1차 온도53도 시간24시간 세팅 스타트~~

5월초 청양30포기 포함. 170포기 심어는데. 많은비속에서도. 병충해 없이 커주어 가정용. 건조기로. 말려. 30 여근 수확 했네요 저는 얼마심지 않아서. 매주 따서 하나 하나. 식초탄물로 닦아서 꼭지따고 24시간 숙성후. 건조기로 70도로. 6ㅡ7시간 습기를...

가정용 식품건조기로 도전하여 벌써 몇시간 지났네요. 대기조로 줄서서 기다리고 있어요. 며칠을 말려야할듯~~ 해마다 현풍 시...될지~~~ 고운님(?)께서 주신 이엠을 먹고 크고 튼실하게 자라서 청양이 꼭 일반고추 같습디다. 청양은 이쁘게 건조중 입니다.