cafe

지난 토욜 오후 4시 그 동안 창고에 보관해 둔 가정용 건조기를 꺼내 8단에 골고루 나눠 담아 55도로 온도를 맞춰 놓고 베란다...2~3일 자루에 넣어 삭히라고 그러는데 전 그냥 그게 웬지 맘에 안들어서요. 싱싱한 고추를 바로 건조기에 올렸습니다. 모터...

다들 요즘 고추 말리느라 한창이지요^^ 따서 바로 건조기에 들어가긴보단 2~3일 그늘밑에 숙성후 말리시면 고추색이 더 이쁩니다...마른답니다ㅎㅎ 딴것 씻어 바구니에 담아 물기 뺀후 가정용 건조기에 넣어 수시로 확인하여 위아래로 바까줘야 요렇게...

고추말려요~~~ 지난주에도 저만치 따서 말리고 이번주도 집에가면 가정용 건조기에 쓩~~~ 올해는 제법 양이될듯요. 올해는 농사가 풍년입니다~

건조기 내부에 어떻게 열을 가할까에 대해 아마추어로서 매우 어려웠는데 다행히도 요렇게 생긴 열풍기를 발견하고 문의를하니...공기를 팬으로 불어주는 방식임 (농사용 전기를 사용해야 건조 비용이 적게듬, 가정용전기는 고추값보다 전기세가 더나올수...