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지난 토욜 오후 4시 그 동안 창고에 보관해 둔 가정용 건조기를 꺼내 8단에 골고루 나눠 담아 55도로 온도를 맞춰 놓고 베란다...2~3일 자루에 넣어 삭히라고 그러는데 전 그냥 그게 웬지 맘에 안들어서요. 싱싱한 고추를 바로 건조기에 올렸습니다. 모터...

고추말려요~~~ 지난주에도 저만치 따서 말리고 이번주도 집에가면 가정용 건조기에 쓩~~~ 올해는 제법 양이될듯요. 올해는 농사가 풍년입니다~

다들 요즘 고추 말리느라 한창이지요^^ 따서 바로 건조기에 들어가긴보단 2~3일 그늘밑에 숙성후 말리시면 고추색이 더 이쁩니다...마른답니다ㅎㅎ 딴것 씻어 바구니에 담아 물기 뺀후 가정용 건조기에 넣어 수시로 확인하여 위아래로 바까줘야 요렇게...

건조기 내부에 어떻게 열을 가할까에 대해 아마추어로서 매우 어려웠는데 다행히도 요렇게 생긴 열풍기를 발견하고 문의를하니...공기를 팬으로 불어주는 방식임 (농사용 전기를 사용해야 건조 비용이 적게듬, 가정용전기는 고추값보다 전기세가 더나올수...