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달콤한 변화 - 시나몬건포도식빵 - 2009.09.15해당카페글 미리보기
식빵반죽기를 이용하시는 님들은 알아서 하실 것이공~~~ㅎ~ 손반죽하시는 님들은 좋아하는 음악을 들으시거나 T.V.시청을 하시며 약 25분정도 열쒸미열쒸미~~주물떡~! 그런 후 건포도와 시나몬가루를 넣고 5분정도 더 수고 해주삼~~~!! ^^;;;; 그러신 후...
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매일 빵 굽는 여자 2008.08.22해당카페글 미리보기
요즘 가정 필수품이라 할 수 있는 보온밥통을 사용하지 않는다. 전기밥솥에 한 끼 먹을 만큼만 그때그때 밥을 지어 나무로 된 작은 밥통에 밥을 옮겨 담는다. 모양과 재질이 조금씩 다른 나무 밥통만도 족히 열 개는 갖고 있다. 동그랗고 예쁜 나무 밥통은...
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식빵의 재발견과 기초과정 설명 - 버터밀크 시나몬 식빵 2011.01.19해당카페글 미리보기
각 가정의 오븐은 버라이어티함을 재차 강조하는 바!!!!! 시간상의 체크를 해주셔야 해요. 그렇다고 처음 5분이 지난 후부터 자꾸 오븐 문을 열어보시면 그 안에서 발생해야 할 부풀어 오름 (즉, 오븐스프링)이 발생하지 않는다죠. 약 15분 정도 지나면...
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수제 쏘시지만들기 2006.04.12해당카페글 미리보기
필요하지만 가정에서 쓰는 깔데기라든지, 짤주머니 같은걸로도 얼마든지 가능해요. 한번에 만들때 많이 만들어서 냉동해두면 정말 좋은 먹거리가 될것 같아요. 할수있다면, 어차피 매일매일 아이들의 밥상을 차려줘야하는 우리의 숙명이라면 좋은거 먹여요...