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가죽장아찌 만드는법 재료 가죽나물 1kg 절이는 소금물 : 물 4리터 + 소금 1/2컵 양념 : 조청(또는 물엿)1컵반, 매실엑기스 1/2컵, 간장 1컵, 액젓 1/4컵, 고춧가루 1컵, 고추장 1컵 가죽나물은 씻어서 연한 소금물에 담가 3~4 시간 절여준다 어느정도...

좋아진다. ② 고추장 장아찌에 적당한 재료로는 마늘종, 고추, 더덕, 도라지, 매실, 가죽나물 등이 있다. 조청을 조금 넣어서...윤기도 나고 오랫동안 맛을 유지할 수 있다. │ 된장 │ ① 고추나 깻잎, 무, 참외 등의 재료를 소금에 절여 수분을 충분히...

말려 보관한다, 가죽짱아찌 만드는 법 가죽 짱아찌는 만드는법은 조금씩차이가 나지만은 거의가 비슷하다 * 가죽을 살짝데쳐...물엿 액젖 야초효소원액이나 매실액조금하고 고추장(필수),고추가루 마늘 들께(통)등을 넣고 버무리면 끝~~ **가죽 장아찌...

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