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참죽나무 순, 가죽나물, 가중나무: 헷갈리는 봄나물의 정체 봄이면 돋아나는 싱그러운 새순은 입맛을 돋우는 별미입니다. 그중에서도 참죽나무 순은 향긋한 향과 부드러운 식감으로 많은 사람들에게 사랑받는 봄나물입니다. 하지만 참죽나무와 비슷한 가죽...

하시기바랍니다 부탁드립니다 장터이용시 카톡 문자 밴드등으로 링크또는 유인하시면 강퇴하겠습니다. 사진 : 오지 폐가에서 캐다가 가식 했습니다. 길이 40~80cm 총27뿌리 있습니다. 올해 심어 놓고 세력 키우고 내년부터 참가죽나무 순 따드시면 됩니다...

봄에 나오는 가죽나무순을 고추장에 박아 놓았더니 아주 맛있습니다. 염증에 좋다고 합니다. 어제 한묶음 더 샀습니다. 끓는 물에 데쳐서 채반에 말리는 중입니다. 오늘 오후에 고추장에 섞어 유리병에 넣어두고 입맛없을 때 먹겠습니다.

두릅순보다 속살은 조끔 모자라지만 튀김요리에는 별반 차이가 나지 않읍니다. 두릅채취와 함께 가죽순도 채취하였읍니다.