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두릅순보다 속살은 조끔 모자라지만 튀김요리에는 별반 차이가 나지 않읍니다. 두릅채취와 함께 가죽순도 채취하였읍니다.

참죽나무의 어린잎으로, 봄철에만 맛볼 수 있는 특별한 제철 식재료입니다. 독특한 향과 쌉싸름한 맛으로 입맛을 돋우고, 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에도 좋습니다. 가죽나물의 효능 혈관 건강: 베타카로틴 성분이 풍부하여 혈관 건강에 도움을...

요즘은 귀한 나물로 취급되고 있다. 독특한 향이 있는 가죽나물은 저장법이나 요리법에 따라 1년 내내 먹을 수 있다. 가죽나물은 참죽나무의 어린순 (여린 잎)을 채취한 것을 말한다. 어린 새순과 잎은 연한 자주색을 띤다. 스님들이 먹는 진짜 나물이라는...

한쪽에 마늘 조금 심궈 놓으신거 제가먼저 쫑을 한줌 뽑아 왔네요 집에와생각하니 나 나쁨! ㅎㅎ 오늘도 송백님네 집앞 가죽나무 흘터왔어요 담주 정모때 고추장넣고 부침해드릴께요 송백님 ㅎㅎ 가죽넣고 부침했더니 맛있었다구 ㅎㅎ 이상~ 행복한 요리방...

열무김치 로 저녁상 차려 맛있게 먹고 밭에서 따온 박하로 상큼한 차 한잔 마시며 하루를 마감합니다 오늘 딴 조금 큰 가죽나물 부각용이라 이것도 괜찮아요 향도 아주 진하고요 지난주 따서 신문에 몇겹씩 싸서 김치냉장고에 보관해 놓은것 억센 줄기부터...

짜니까 별로랍니다 소금절이는방법은 피하시기를.. 가타 가죽요리로는'' 다른야채와함께 쌈으로도 먹고 약간쓰고 향이독특하지만...순과 함께 된장무침이나 고추장 무침으로도 훌륭한 음식이 됩니다 가죽나무는 이질에 많이 사용되던 민간 약초이기도 합니다

예전에 어머니 따라 절에 가면 가죽 나무 순이라며 튀김으로 나오던 가죽나무 요즘 연하고 많기도 하던데 요리 방법을 잘 모르겠어요 삶아 보았더니 누렇게 색이 변하는데 듣기로는 나물은 삶았을때 파란 색이어야 한다고 들었거든요 가죽 나무 순 잘라...

익으면 가죽질의 껍질이 찢어지면서 뒤로 밀리고 씨가 밖으로 나온다. ​ 식물의 크기는 4~10m로 복숭아나무보다 조금 더 크다. 휴먼상태는 복숭아나무와 추위를 견디는 정도가 비슷하고 수명은 복숭아나무 보다 길다. ​ 꽃은 1~4월에 피고 꽃이 필때 서리가...

있어도 먹는건줄 모르고 옻나무 순도 먹을 줄 모르고 가죽나무 순은 듣도 보도 못하고 자랐어요. 봄만 되면 하도 가죽순, 가죽...향은 생소하고 약간의 누린내가 나면서 거부감.. 여기저기서 본 요리를 컨닝해 가죽순 전을 부쳤어요. 가루 계란 드가고...