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법 가죽나물은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 데쳐서 무침: 가장 일반적인 조리법으로, 고추장, 간장 등으로 간을 맞춰 먹으면 맛있습니다. 장아찌: 오래 보관하고 즐길 수 있는 방법으로, 밥반찬이나 술안주로 좋습니다. 부각: 바삭한 식감을 즐길...

절여 바람에 물기를 말렸습니다. 고추장, 고춧가루,소주,고추씨,간장,매실액, 물엿을 넣고 섞은 다음 다듬어 먹기좋게 잘라놓은 가죽나물을 넣고 버무렸습니다. 오늘 아침 꺼내본 장아찌 상태입니다. 맛을 보니 은은한 향이 살아있는 처음 먹어본 장아찌가...

올해도 나물 해와서 일부 판매하고 여유되는 순은 장아찌 담았습니다 최대한 어린순으로 만듭니다 제피 고추장은 향이...간장 장아찌 종류)) ​ 아카시 장아찌 1키로 12000원 . 삼잎 키다리 장아찌 1키로 13000원 뽕잎 장아찌 1키로 13000원 . 머위 장아찌...

나눠먹어요 참 맛나게 되었어요 따신밥에 얹어 먹으면 맛나요 가죽나물 밑둥 짜르고 소금물에 절여서 물기 없애기 꾸들꾸들하게...있으면 맛이 변해요 꾸들하게 말리면 일년.이년가도 변하지 않아요 고추장.간장.고추씨.고추가루.마늘.도라지진액.조청넣고...

못해 해마다 담그는 가죽나물 장아찌는 봄 장아찌 중에서 가장 맛있는거 같아요. 반찬이 없을 때나 입맛이 없을 때 가죽나물...고추장 담그기라고 적혀있어요. 고추장과 간장 등 장류만 있으면 언제든지 맛난 장아찌를 만들 수 있거든요. 만드는 것...

조금 넣었어요~~~~~ 이건 아침 먹을려고 생으로 남겨둔 가죽나물 무침해봤어요 고추장반큰술 고추가루반큰술 맛간장반큰술 참기름조금 깨소금조금 여기에 가죽생채를 넣어서 조물조물 무쳐 주었답니다 한번도 안먹어본 나물이고 또한 향도좀 있어서 어떤맛...

가죽나물(참죽나물)은 독특한 향도 있으며 쓴맛이 나고 기운을 돋우며 약간의 독성이 있어요 가죽나물로 장아찌를 만들어 먹어도 되고 잎은 간장이나 소금에 절여 양념하여 먹기도 하고 무쳐도 먹어요 가죽나물은 과자같이 바삭바삭하고 고소하며 담백한...

가죽나물장아찌 만들기~ 가죽나물 3키로 매실효소 깻잎 방아 양파 효소 고추장 찹쌀풀 조선간장 제가 하는 양에 많이 못미치지만 우여곡절중에 처리를 해야할 가죽나물순입니다 일단 소금물에 절여서 깨끗히 씻습니다 네시간 정도 바람에 내놓으니 꾸덕...

고추장 가죽장아찌가 생각나서 한번 도전해봤어요 생긴건 이래요ㅎㅎ 물에 여러번 씻어 물기를 빼고 소금물에 두시간 정도 절인 후 채반에 널어 하루 꾸덕하게 말려요 고추장,고춧가루,씨간장, 물엿,매실청으로 양념장을 만들어서 조물조물 무치면 돼요 참...