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가죽부각(가죽자반튀김) 2018.01.22해당카페글 미리보기
하나이고 나물은 스님들이 향신료 대신 사용한다. 부각은 건조저장방법의 하나로 다시마, 김, 가죽나무순과 같은 식품에 찹쌀풀을 발라서 건조시킨 후 기름에 튀긴 반찬으로 재료가 흔한 시기에 마련해 두었다가 필요한 때에 튀겨 먹는 음식으로 예전에는...
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가죽튀김과 나물무침 2016.05.03해당카페글 미리보기
하면 좋을거서 같습니다 통통한 가죽은 부각를 만들면 좋을것 같습니다 가죽나물의효능 가죽나무 순에는 단백질, 비타민B1,B2...세가지로 튀김을 만들려고 깨끗이 씻어 놓은것 입니다. 튀김가루와 유정란 계란1개 15초 맛간장 튀김반죽을 할때 소금을 넣고...
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사찰음식 가죽나물 부각 만드는 법 2007.11.07해당카페글 미리보기
[준비물] "가죽잎 250ｇ, 찹쌀가루 ½컵, 고춧가루 2큰술, 통깨(들깨) 1큰술, 소금 약간, 식용유(튀김용)" [만드는 법] 1. 연한 가죽줄기를 끓는 소금물에 살짝 데쳐 채반에 널어 꾸덕꾸덕하게 말립니다. 2. 찹쌀가루로 풀을 쑤어 말갛게 익으면 식혀 데쳐...
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참죽나무의 효능, 가죽나물 2020.02.19해당카페글 미리보기
잘저어서 통깨를 뿌려 손으로 잘 버무린다 간장은 진간장으로 한번 끓여서 하면 오래 두고 먹을 수 있다. ▣ 가죽나물 부각만들기 1.가죽나물을 끓은 물에 소금을 조금 넣고 데친다. 2.찹쌀풀을 쑤어 가죽나물에 발라서 말린 연 후에 먹기 좋을 만큼...
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마이산 여행 2024.11.11해당카페글 미리보기
우동 사과 포도 커피 ㆍ2차 휴게소 십원빵.오징어에 막걸리. 츄로스 ㆍ산행 1차 포인트 편육 마늘쫑 사과 막걸리 고추.가죽나물 부각 오땅 ㆍ산행 2차 포인트 감자전 파전 표고전 인삼튀김 고추튀김 어묵 ㆍ본 식사 흑돼지 삼겹 더덕비빔밥 맥주 소주 후식...
