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가죽부각(가죽자반튀김) 2018.01.22해당카페글 미리보기
하나이고 나물은 스님들이 향신료 대신 사용한다. 부각은 건조저장방법의 하나로 다시마, 김, 가죽나무순과 같은 식품에 찹쌀풀을 발라서 건조시킨 후 기름에 튀긴 반찬으로 재료가 흔한 시기에 마련해 두었다가 필요한 때에 튀겨 먹는 음식으로 예전에는...
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가죽튀김과 나물무침 2016.05.03해당카페글 미리보기
하면 좋을거서 같습니다 통통한 가죽은 부각를 만들면 좋을것 같습니다 가죽나물의효능 가죽나무 순에는 단백질, 비타민B1,B2...세가지로 튀김을 만들려고 깨끗이 씻어 놓은것 입니다. 튀김가루와 유정란 계란1개 15초 맛간장 튀김반죽을 할때 소금을 넣고...
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사찰음식 가죽나물 부각 만드는 법 2007.11.07해당카페글 미리보기
[준비물] "가죽잎 250g, 찹쌀가루 ½컵, 고춧가루 2큰술, 통깨(들깨) 1큰술, 소금 약간, 식용유(튀김용)" [만드는 법] 1. 연한 가죽줄기를 끓는 소금물에 살짝 데쳐 채반에 널어 꾸덕꾸덕하게 말립니다. 2. 찹쌀가루로 풀을 쑤어 말갛게 익으면 식혀 데쳐...
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참죽나무의 효능, 가죽나물 2020.02.19해당카페글 미리보기
잘저어서 통깨를 뿌려 손으로 잘 버무린다 간장은 진간장으로 한번 끓여서 하면 오래 두고 먹을 수 있다. ▣ 가죽나물 부각만들기 1.가죽나물을 끓은 물에 소금을 조금 넣고 데친다. 2.찹쌀풀을 쑤어 가죽나물에 발라서 말린 연 후에 먹기 좋을 만큼...
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마이산 여행 2024.11.11해당카페글 미리보기
우동 사과 포도 커피 ㆍ2차 휴게소 십원빵.오징어에 막걸리. 츄로스 ㆍ산행 1차 포인트 편육 마늘쫑 사과 막걸리 고추.가죽나물 부각 오땅 ㆍ산행 2차 포인트 감자전 파전 표고전 인삼튀김 고추튀김 어묵 ㆍ본 식사 흑돼지 삼겹 더덕비빔밥 맥주 소주 후식...
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참죽(가죽나무)요리 2020.05.12해당카페글 미리보기
열무김치 로 저녁상 차려 맛있게 먹고 밭에서 따온 박하로 상큼한 차 한잔 마시며 하루를 마감합니다 오늘 딴 조금 큰 가죽나물 부각용이라 이것도 괜찮아요 향도 아주 진하고요 지난주 따서 신문에 몇겹씩 싸서 김치냉장고에 보관해 놓은것 억센 줄기부터...
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가죽나물 종합 요리편 2013.03.25해당카페글 미리보기
옷에 입혀준 4.옥수수기름을 준비한다 5.기름이 끊으면 튀겨준다 6.바삭바삭하게 튀겨준다 (가죽나물(고추장부각) 오늘은 가죽나무로 일명 참나무라고도 하는 가죽나무로 찹쌀가루로 풀을 쑤어서 고추장에 갖은 양념을 발라서 만드는 고추장 부각을 꽃님이...
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가죽나물(참죽나물) 효능 2021.02.20해당카페글 미리보기
쓴맛을 지닌 나물인데요 생김이 두릅과 비슷하지만 두릅보다 두껍고 보랏빛이 난다는 차이점이 있으며 장아찌나 무침, 부각, 튀김 등의 요리에 많이 활용되고 있습니다 여러 유익한 성분들이 많이 함유되어 있어 다양한 효능이 있다고 알려져 있는...
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가죽나물 효능 2013.05.28해당카페글 미리보기
가죽나물 장아찌(간장) 간장: 물: 설탕: 식초= 1: 1: 0.5: 0.5를 끓인 후 뜨거울 때 부어 다음날 드셔도 맛있고 .. 10일 간격...끓여서 식혀 부어두면 오래두고 먹을 수 있습니다. • 가죽부각 ① 잘 다듬어 찜통에 살짝 찐 후 물기를 꼭 짜서 꾸덕꾸덕...
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서대산 솔내음 산약초 가죽나물 비밤밥과 샤브샤브 2017.08.04해당카페글 미리보기
없애주며, 살충, 해독, 지형등의 효능이 있다고 하네요~ 가죽나물은 금산의 제사상에도 빠지지 않고 올라간다는 가죽나물은 사찰에서 부각으로 또는 육수의 깊은 맛을 낼 때 많이 사용하는 재료로 가죽육수를 이용하여 밥을 짓고, 비빔밥에는 가죽튀김을...