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왈~ 나물뜯으러 다닐때 "우리 어릴땐, 밥 한덩이 장떡 한덩이 싸가지고 다니곤 했어~" 합니다 장떡해 먹고 남은 가죽을 데칩니다 데쳐내고 손질하고 물기를 꾹 짜서 송송송 썰었습니다 조금더 수분 날아가라고 한동안 저리 두었다가 슆고 간단하게 하려고...

줄기가 부드러운것을 골라서 밑동을 제거해 줍니다 *손질한 나물은 잘 씻어서 천일염과 물로 절여 줍니다 * 고추장과 쌀엿으로...발라줍니다 *참기름과 깨소금은 드시기 직전에 넣어줍니다 🦚가죽나물의 영양성분 @ 비타민 A B1, B2, C, E, K,둥과 칼슘...

깨끗히 손질했습니다. 뿌리까지 드실수있어요. 멸치와 다시마를 가마솥에 푹~~욱 끓여 진하게 육수를 냅니다. 멸치 다시와 육수에 멸치액젓.생강.마늘.매실액. 찹쌀조청.태양초 고추가루(약간매움) 로 만들었습니다. 쌉싸름한 맛이 봄날 입맛을 돋우는데...

이혜정 신영심 김지혜자

웰빙짱아치, 가죽나물 짱아치 저녁무렵이라 옷걸이에 널어서 걸어 밤새 말렸습니다. 꾸들하게 말려진 가죽나물의 채취한 부분의 밑둥을 잘라주세요. 손질을 다 하고 나니 이만치.. ㅎㅎ 양이 엄청 줄어서 괜스리 아까웠다는.. 후문이~^^ 여러가지를...

조청, 간장, 매실 엑기스를 넣고 살짝 끓여 식힌다음 고춧가루, 고추장을 넣고 풀어 준 다음 액젓으로 간을 맞춘다 손질 해 놓은 가죽나물에 양념을 넣고 버무려 준다 물기없는 유리용기에 꼭꼭~~ 담아준다 맛을 보니 그냥 먹어도 맛있는데요~~ ㅎㅎ...

하는 양에 많이 못미치지만 우여곡절중에 처리를 해야할 가죽나물순입니다 일단 소금물에 절여서 깨끗히 씻습니다 네시간 정도...꾸덕하니 수분이 말랐습니다 두꺼운 깍지를 잘라내고 손질하니 꾸덕 꾸덕 이만큼 되네요 찹쌀풀을 끓여 놓고요 울 작은...

상품 상세컷, 조리사진이나 시식컷 등) ↓사진올리는 곳 가죽나물의 향이 매력넘칩니다~~~ 전을 해서 먹으니 가죽나물의 향에서...도착하였습니다~ 혹여 열과생길까봐 받자마자 펼쳐서 손질합니다~ 열과생길까봐 아이스팩도 넣어주셨네요~ 맛보기에 추가...

부침가루에 간이 있어서 장이 많이 들어가면 많이 짠 장떡이 만들어 집니다.) 참죽나무순이 가죽나물로 가죽나물자반과 가죽나물짱아치를 만들었는데요. 손질후 물기를 터는 과정에서 꽤 많은 잎이 떨어졌어요. 반을 나물로, 반은 장떡으로 만들었습니다...