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농장에 가죽나무가 있어드래요 적당히 자라고 보들보들한걸 꺽어다가 살짝데쳐 물기 제거후 고추장에 버물버물 물엿과 간 조금 추가 했습니다 장떡만 부쳐었는데 고추장무침 해놓으니 은근 밥도둑이네요

도시락모음 101가지 [참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등) ◈ 식으면 더 맛있는 가죽나물장떡 ◈ [재료] 참죽나무순(가죽나물)80그램, 찹쌀가루 5숟가락, 부침가루 5숟가락, 저염된장 1숟가락, 고추장 2분의1숟가락, 부침기름, 물 3...

식으면 더 맛있는 가죽나물장떡 장떡은 간장, 된장, 고추장 등을 이용하여 양념을 하여 만든 전병을 말하는데요. 옛날 어르신들이 입맛이 없을때 반찬으로 만들어 드시기도 하던.. 그런 밀전병을 이랍니다. 장떡에 들어가는 재료들은 아주 자유로운데요...

지리산에서 온 가죽나물로 장떡 만들어 먹었어요. 고추장 1 고추가루 3 표고버섯가루 넣은 반죽입니다 기름두른 후라이팬에 노릿짱 하게 구웠어요. 초간장에 살짝 찍어 냠냠~ 봄내음이 입속에서 춤을 춥니다. 정말 맛있어요. 요즘 아니면 맛 볼 수 없는...