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식품융합엔지니어 포마토, 무추,가지고추 식량위기에 대비하기 위해 영양이 풍부하고 활용도가 높은 새로운 작물과 식재료를 개발하려는 노력을 아끼지 않는 사람 또는 그런 직업을 말합니다. 예를 들면, 뿌리는 감자인데 가지에서는 토마토가 자라는...

아삭하고 시원한 여름! 오이고추 물김치와 백김치, 가지고추 요리 레시피大公開! 더위가 정점에 달한 지금, 시원하고 아삭한 김치 한 접시는 어떨까요? 오늘은 오이고추를 이용한 물김치와 백김치, 그리고 가지고추 요리 3가지를 소개합니다. 모두 간단...

레가토님이 나눔해 주신 가지 풋고추랑 마늘 무쳤어요 풋고추가 과숙돼서 식감이 살짝 아쉽지만 맛난 쌈장이 다 커버해서 맛있는 반찬이 됐어요ㅋㅋ 맛나 보이죵?^^;;;; 세 가지 채소 따로 손질했어요 쪄서 무칠건데 익히는 시간을 달리하려구요 찜기에...

고추부각을 만들다가 늙은 호박으로부각을 만들어본다 가지 부각도 만들어보자 오늘은 꽈리고추로 부각을 만들고 늙은호박 작은거 두개썰고 가지150g 둥굴게썰었다 준비하는데 시간이 좀 걸렸다 사진을 못찍어 아쉽다 이따가 완성품을 찍어야겠다 가지부각...