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맛은 고추를 닮았죠. 최근에는 건강에 좋은 채소로 각광받고 있으며, 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 오늘은 가지고추의 영양과 효능, 그리고 맛있는 조리법까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 가지고추의 영양과 효능 가지고추는 비타민, 미네랄, 식이...

저 파란 고춧잎도 칼슘이 많은 나물로 무쳐먹어도 좋지만 몸이 너무 고달파서 일이 겁난다 고추나무 가지가 축 늘어지게 주렁주렁 고추가 열려있네요 고추의 효능 ① 고추의 매운맛(캅사이신)은 입안과 위를 자극하여 체액의 분비를 촉진하여 식욕을 증진...

비슷한 효능이 있어 가지를 초별갑이라고 부른 것이다. ‘한열을 치료한다’는 것은 갑자기 추웠다가 갑자기 열이 나는 증상을 말한다. 갱년기 여성들이 주로 겪는 증상과 같다. 알고 보면 가지에는 다양한 효과도 있다. <본초강목>에는 ‘가지의 단맛은...

다양한 효능이 있습니다 쇠비름은 소화가 잘안되고 비단풀은 건조해 술 담거나 차로 먹는데 익혀 믹서해 잼으로 만들면 흡수율도 높고 소화도 잘되기에 잼을 만들었습니다 우리가 무엇을 먹느냐가 중요한것이 아니라 어떻게 먹느냐가 더 중요하고 내 몸에...