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맛은 고추를 닮았죠. 최근에는 건강에 좋은 채소로 각광받고 있으며, 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 오늘은 가지고추의 영양과 효능, 그리고 맛있는 조리법까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 가지고추의 영양과 효능 가지고추는 비타민, 미네랄, 식이...

저 파란 고춧잎도 칼슘이 많은 나물로 무쳐먹어도 좋지만 몸이 너무 고달파서 일이 겁난다 고추나무 가지가 축 늘어지게 주렁주렁 고추가 열려있네요 고추의 효능 ① 고추의 매운맛(캅사이신)은 입안과 위를 자극하여 체액의 분비를 촉진하여 식욕을 증진...

비슷한 효능이 있어 가지를 초별갑이라고 부른 것이다. ‘한열을 치료한다’는 것은 갑자기 추웠다가 갑자기 열이 나는 증상을 말한다. 갱년기 여성들이 주로 겪는 증상과 같다. 알고 보면 가지에는 다양한 효과도 있다. <본초강목>에는 ‘가지의 단맛은...

다양한 효능이 있습니다 쇠비름은 소화가 잘안되고 비단풀은 건조해 술 담거나 차로 먹는데 익혀 믹서해 잼으로 만들면 흡수율도 높고 소화도 잘되기에 잼을 만들었습니다 우리가 무엇을 먹느냐가 중요한것이 아니라 어떻게 먹느냐가 더 중요하고 내 몸에...

반개, 고추.대파 마늘편으로 썰어서 준비합니다. 5. 잘 달구어진 팬에 양념된 닭발을 넣고 달달 볶다가 야채를 넣고 5분정도...관절에 좋다네요.. 여자분들 자주 만들어 먹으세요.. 꽃게. 효능 1. 콜레스테롤 개선 인체에 유해한 콜레스테롤이 점점 쌓이게...

들어있어 살균과 항산화 작용을 하며 항암 효과도 있다. 특히 고추의 매운 맛을 내는 캡사이신 성분은 여러 가지 효능을 발휘한다. 단, 매운 고추를 과다하게 섭취하게 되면 간 기능 저하나 위 점막 손상 등이 발생할 수도 있으니 한번에 1, 2개씩 적당량...

주는 효능이 있어 더운 나라에서 많이 이용되고 있다는데 주로 볶음으로 이용하고 잘라주면 새잎이 계속 나오기 때문에 서리가...있는 채소죠. ※ 상추 등 쌈채류~ ☆ 품종설명 ☆ ※ 건고추용 * 농우바이오의 칼탄패스~ 칼라병, 탄저병 등 복합내병계이고...

항산화 효능도 증가한다. 가지를 기름에 볶거나 튀겨 먹는 사람들도 많다. 하지만 가지 내부 조직은 스펀지처럼 기름을 빨아들이는 특징이 있기 때문에 가지튀김, 기름을 두른 볶음은 너무 자주 먹지 않는 것이 좋다. 필자가 가장 즐겨하는 가지 요리는...

여러가지 효능을 나타내는 것으로 알려져 있습니다. 김치는 대표적으로 배추김치, 열무김치, 총각김치, 깍두기 정도만 알고있지만 지역별로 특색, 채소의 종류, 양념의 배합 비율 및 숙성방법 등에 따라 200여 종이 넘는 김치 종류가 있는 것으로 알려져...