cafe

먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 가지 제철음식 건강식단 요리레시피 가지나물 . 가지 요리 모음 blog.lgchem.com 가지의 다양한 종류 .10000recipe.com 가지 요리 시연 출처: 픽사베이, Unsplash 등 (실제 을 삽입해야 합니다.) 참고: 위에...

후 나물로 조리하여 먹습니다. 찌개, 국: 찌개나 국에 넣어 감칠맛을 더합니다. 볶음: 다른 채소와 함께 볶아 먹습니다. 가루...만들어 다양한 요리에 활용합니다. 주의사항: 건조된 가지는 수분이 없기 때문에 충분히 물에 불려 사용해야 합니다. 냉동...

가지는 그냥 말리면 푸석하고 가장 맛없는 나물중 하나가 되버리는데 쪄서 말리면 쫄깃한 식감이 고기보다 맛있어요 꼭 쪄서 말리세요

가지가 계속 달리고 있습니다 오늘 한 솥쿠리 따서 가을볕에 말리고 있습니다 지금 요맘때 말린 건나물이 저장성도 좋고 맛도 좋습니다

가지 말리기에 돌입했습니다. 30일 넘는 비와 무더위 속에서도 텃밭에 풀이 한가득! 벌레가 열무를 다 뜯어 먹어버리고 먹을만한게 하나도 없고, 쓰러진 고추나무 남편이 다시 엮어주었건만 비 바람에 또 쓰러졌어요. 무더위 속에 바람이 강한 태풍비가 또...

농장에 주인을 애타게 기다리는 가지들의 아우성에 우짤수없이 땃어요 가지묵나물 할까하고 말렷어요 어느정도 말림 묵나물...이제는 다아시죠? 바짝다말랏어요 나중해먹을때 고사리나물삶듯이 똑같이 삶아서 요리하믄 댑니다 씻어서 가지꼭지는 따로 쓸곳...

취와 곰취, 피마자잎을 말리고 있어요. 취는 약간 센 느낌이 있지만 곰취와 피마자 잎은 아주 연해요.^^

선선한 바람은 채소를 말리기 좋은 계절입니다. 요즘 밭에서 나는 호박, 가지, 버섯 여러가지 채소를 아이들과 썰어서 말리기를 준비합니다. 우리 선조들은 예로부터 나물을 생으로 데쳐서 먹기도 하지만 햇빛에 말려 두고두고 먹기도 했지요. 햇빛에...

말린 가지는 미지근한 물에 20분간 정도 불렸다가 건져 물기를 짠 뒤 간장과 소금, 다진 파와 마늘, 깨소금, 참기름 등을 넣고 고루 무친 뒤 기름에 볶으면 몸에 좋은 영양소가 증가하며 흡수도 잘된다. 2. 깻잎 냄비에 물을 넣고 팔팔 끓기 시작하면 약간...