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정호균 셰프의 황금 레시피: 고추장 제육볶음 & 간장 제육볶음 알토란에서 공개된 정호균 셰프의 제육볶음 레시피는 고추장과 간장, 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있는 특별한 메뉴입니다. 밑반찬 하나로 두 가지 맛을 내는 일석이조의 을 누릴 수 있죠...

주위에 음식 잘하는 집이 있는데 요 몇일 전에는 이런 가지요리를 했더군요. 어떻게 요리한건지? 정말 이게 바로 가지요리 가지볶음 황금레시피 아닌가 싶었습니다. 정말 식감도 좋고 맛도 좋았답니다. 그래서 오늘은 가지관련 이런 저런 검색을 해보니...

간장 굴소스 가지볶음 레시피 (고기 없이 만드는 법) 재료 가지 3개 양파 1/2개 대파 1대 청양고추 1개 (선택) 다진 마늘 1큰술 식용유 2큰술 간장 3큰술 굴소스 1큰술 통깨 1큰술 참기름 1큰술 소금 약간 팁: 가지는 혹이 적고 덜 익은 것을 사용하면...

한가지!!! 바로 멸치볶음입니다. 멸치볶음 만드실때요...멸치자체의 짠맛이 멸치에 따라 달라요.. 그리고..멸치자체가 부드럽고 덜 부드럽고...멸치가 식용유에 볶을때... 식용유를 잘 흡수하는 멸치가 있고..그렇지 않은 경우가 있어요.. 멸치볶음을 자주...