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봉사원들은 아침일찍 전을 부치기 위해 천막과 테이블을 설치하고 자리를 마련했다 동태전과 동그랑땡, 꼬지전 세가지를 준비해 전을 부치기 시작했다. 계란물은 체에 받쳐 걸러내 간을 맞췄다. 3인 1조로 시작하자 빨리 되는듯 했지만 양이 많아 진행이...

큼직해서 부치기도 쉽고 맵지않고 맛도 좋아서 오늘의 메뉴로 당첨 고추전 부치면서 파프리카랑 차조기도 몇잎따다가 같이 부쳐봅니다. 날씨도 꾸무리하고 안개비도 내리고 이런날 기름냄새 풍기면서 전부쳐 야지요. 아삭이고추와 파프리카.차조기잎으로...

소금을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다. 부치기: 달군 팬에 식용유를 두르고 가지에 반죽을 입혀 노릇하게 부쳐줍니다. 양념장...통깨를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 마무리: 부쳐낸 가지전에 만들어둔 양념장을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 가지...

계란, 소금을 넣고 섞어 반죽을 만듭니다. 부치기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 가지를 넣어 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다. 간장...소스 재료를 섞어 간장 소스를 만들어줍니다. 마무리: 부친 가지전을 간장 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. TIP 가지...