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가지찜 ​ 혈행 개선과 활력 증진 건강식 ​ ​ ​ ​ ■ 안서연 | 사찰음식 걸구쟁이네 대표 ​ ​ ​ 계절적으로 입맛이 없고 의욕이 떨어질 때다. 여름 내내 무더위로 지친 몸을 보하고, 활력을 불어넣기 위한 제철 채소 가운데 가지만 한 것도 없다. 가지에는 열을...

볼에 가지와 양념장을 버무려 조물조물해주면 완성! 2. 옛날 가지찜 . 옛날 가지찜 추억을 떠올리게 하는 옛날 가지찜입니다. 달콤한 간장 양념이 가지에 스며들어 밥도둑이 따로 없어요. 재료: 가지, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 통깨 등 만드는 법...

볼에 간장, 굴소스, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 고루 섞어 양념장을 만들어줍니다. 대파는 송송 썰어 준비합니다. 버무리기...넣고 살짝 버무려주면 완성입니다. . 가지 꽈리고추찜 무침 버무리는 과정 TIP 가지는 밀가루를 묻혀 찌면 더욱 부드럽고...

마늘, 참기름을 넣어 양념장을 만들어줍니다. 버무리기: 쪄진 가지는 먹기 좋은 크기로 찢어 양념장에 버무려줍니다...가지찜무침 만들기 과정 가지찜무침 더 맛있게 즐기는 비법 가지 고르기: 윤기가 흐르고 표면이 매끈한 가지를 선택하는 것이...