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STEP 1 가지와 양파, 적양파, 파프리카(빨강, 노랑)는 한입크기로 잘라주세요. STEP 2 볼에 튀김 반죽 재료를 넣어 섞고, 가지에 약간의 소금, 후추로 밑간을 한 후 튀김가루-튀김반죽 순으로 묻혀 160도로 달군 기름에 바삭하게 튀겨주세요. STEP 3 팬에...

가지요리 가지강정, 가지탕수, 가지영양밥, 차돌가지무침 가지나물, 가지나물무침, 가지배추찜무침, 가지와 메밀과 보리는 상극...고기, 토마토, 파프리카와 잘 어울린다. 오이탕탕이 만들기 오이지 만들때 식초를 넣으면 골마지 방지된다. 땅콩과 오이는...

고추가루 진장2 들기름 양념넣어볶는다 가지탕수 2개감자칼로 길이대로 썰어 가지삼겹말아 전분3컵 물1/2컵 식용유 튀겨 유자청...다듬어 물기제거 면보닦아 (따뜻한물 (따뜻한물+겨자분자 3시간저장)두부만들기 12시간 불린콩 물300 갈아 물5컵 되도록...

그 어느날 가지가 좋아보이길래 사다놓고 쳐다보기만 하다 탕수를 만들어 보았네요. 가지는 먹기좋은 크기로 잘라서 소금을 뿌려 물기가 빠지게 한 다음 전분가루를 묻혀서 기름에 튀겨주어요. 한번 튀기고 난 후 잠깐 빼두었다가 다시 튀기면 바삭해...

나니 금새 점심때가 됐는데 배가고파 뭘로 때우지 생각하다 가지탕수 해먹기로 결론ㆍ 특별한 양념 생각이 안나 그냥 간단 탕수...절반잘라 길이대로 3등분해서 소금살짝 절여두고 그사이 탕수소스 만들기ㆍ 양파 중간사이즈 1개ㆍ홍청청양고추4개ㆍ대파1...

블랙데이란.. 하기와 같... ㅠㅠ 서글픈날 이라 미리 준비해봤습니다.. 😭 자장면 친구 탕수육 대신 🍆 탕수.. 1. [재료] 하기와 같습니다.. 🫑🥒🍆 🥚 2. 🍆 가지를 소금에 절여 주기.. 3. 튀김반죽 걸죽하게 만들기.. 4. 절여진 🍆 가지를 꼭 짜서 밀가루 튀김...

싱싱한것이 얼마나 얘쁘게 자랐는지 표고버섯 바로 딴것 보셨나요? 대충 먹기는 아까운 생각이 들어서 손은 좀 가지만 표고버섯 탕수를 만들기로 하였어요 마침 밤도 함께 주신것이 있어서 표고버섯, 밤 탕수를 만들어 보았습니다. 재료는 표고버섯, 밤...

두가지맛 두부 탕수~~ 요 부드러움이 느껴지시나요~~ 더운 여름 불앞에 가기도 겁난 주부들이지만 아이들의 영양간식을 위해~~ 눈 딱감고 한번 해보셔요~~~ 아이들이 정말 행복해 한답니다~~~ 야채를 많이 먹일려면 모르게 넣는게 최고~~골라내기 힘들게...

잎을 넣고 다시 한 번 부르르 끓이면 된다. ▣ 가지탕수 ◎재료(4인분) 가지2개, 파인애플반개, 파프리카2개, 오이1개, 완두콩2...소금1작은술, 간장반큰술, 물녹말2큰술(물, 녹말가루 1:1) ◎ 만들기 1. 가지를 깨끗이 씻은 후 적당한 크기로 썰어 소금물...