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유툽보니께 라이스페이퍼로도 하던데 어때 ㄱㅊ아? 튀김가루로 해봤는데 맛있긴한데 좀 뭉치고 기름을 진짜 가지가 존나 머금어서… 라이스페이퍼로 만들어서 먹어본 사람 있어?

만든 요리들이 세프들의 창작에서 먹어보고 싶도록 호기심이 느껴진다. 집에서 반찬으로 등장하는 가지 양념 무침, 가지냉국, 가지전 말고 지난번에 라이스페이퍼로 감아서 튀긴것도 겉이 바삭하고 속은 부두럽게 촉촉해서 맛있었는데 이번에는 다른 방법...

갈라 밑간해서 에어프라이어에 굽는다. 4. 다진새우와 다진채소.가지는 만두소만든다. 5. 라이스페이퍼에 싸서 달군 팬에 굽는다. <꿀팁> 튀김반죽에 맥주를 넣어라, 더 바싹한 튀김된다 <느억맘소스> 만들기 동남아시아 찍먹소스 느억맘소스 만들기 첨부...

양념, 또 뒷날 육수가 온답니다. 공급처가 달라서 배달날짜가 다르다고 하네요. 로켓배송은 새벽시간에 힘들겠어요. 라이스페이퍼에 가지말아서 튀겨먹어 보았는데 집사람이 감자전분.옷입혀서 죽순을 튀김해 줍니다.. 이것도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한...