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달콤한 것을 좋아한다면 설탕을 더 넣어도 좋습니다. 숙성 시간이 길수록 머위나물무침이 더욱 맛있어집니다. 머위나물무침은 밥...머위나물무침을 더욱 맛있게 즐기기 위한 꿀팁 몇 가지를 알려드리겠습니다. 깨를 볶아서 넣으면 더욱 향긋하고 고소한 맛...

두 가지 방법과 쌈장 레시피 1. 찜기로 삶는 방법 재료 양배추 1/2개 소금 약간 방법 양배추를 4등분하고 뿌리 부분을 잘라...양배추만 쪄주세요. 양배추가 너무 크다면 반으로 더 잘라 쪄도 좋습니다. 찜는 시간은 양배추의 크기에 따라 조절하세요. 찜기...

가을호박을 달여 즙을 섭취하는 것이 좋습니다. 🚩호박잎으로 만드는 조리법 1.호박잎은 찌는 것보다 끓는 물에 데치는 게 훨씬 시간을 절약할 수 있고 데치면 찌는 것 보다 색감도 더 선명하고 먹음직스럽습니다. 2.텃밭에 나는 가지 고추 호박 감자 등을...

신선하면 데치는 과정은 생략 가능합니다. 한 번 데친 고기를 양념장과 같이 삶을 겁니다. 차슈 양념에 쓰이는 주재료는 간장, 청주, 맛술, 설탕입니다. 저는 간장 2.5컵, 청주(ㅊ하), 맛술(ㅁ림) 각각 1컵, 설탕 2큰술 썼습니다. 고기와 양념을 같이 넣은...

익는 시간이 고르게 됩니다. 실파는 채 썰어도 좋고, 송송 썰어도 좋습니다. 풋고추는 취향에 따라 생략하거나 양을 조절해도...대신 참기름을 사용해도 좋습니다. 만드는 법 가지는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 굵기가 비슷하게 썰어 줍니다. 끓는 물에...

씻어 밥을 짓는다(맵쌀과 섞어도 됨. 이때 생강나무 와 감태나무 가지를 함께 넣으면 좋다. 영양에 좋을 뿐더러 방부역할도 있다...연잎을 씻어 뜨거운 물에 튀겨낸다(튀긴다는 말은 데치는 것보다 시간이 짧다는 표현이다, 안정숙샘 말씀으로는 내용물...

몇 가지 팁만 알면 누구나 쉽게 할 수 있습니다. 탱글탱글한 쭈꾸미 숙회나 볶음을 만들어 맛있게 즐겨 보세요! 쭈꾸미 손질법 밀가루와 소금으로 박박 문지르기: 쭈꾸미에 밀가루를 듬뿍 묻힌 후 바락바락 문지르면 빨판 사이에 숨어있는 뻘이나 이물질이...

몇 가지 주의해야 할 점이 있습니다. 말린 고사리 삶는 법 불리기: 찬물에 12시간 이상 불려줍니다. 중간에 물을 2~3번 갈아주면 잡내를 제거하고 더욱 깨끗하게 불릴 수 있습니다. 삶기: 불린 고사리를 냄비에 넣고 고사리가 잠길 정도로 물을 부어줍니다...

함께 시간을 보내야 하는 시집살이에 대한 스트레스가 있다. 나의 경우 30년 이상을 두 번의 명절과 제사, 김장, 각종 집안 대소사에 불려 다녔다. 심지어는 시어머님께서 절대적으로 믿는 무속 신앙인 굿을 할 때도 둘째 며느리인 나를 참석시켜 당신의...