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약간 만드는 법 가지 손질: 가지를 깨끗하게 씻어 어슷하게 썰어줍니다. 소금을 약간 뿌려 10분 정도 절여 물기를 제거합니다...간을 맞춰 잘 섞어줍니다. 옷 입히기: 물기를 제거한 가지에 반죽을 골고루 입힙니다. 굽기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고...

약간 만드는 법 가지를 준비해요: 가지는 깨끗하게 씻어 반으로 가른 후, 1cm 두께로 썰어줍니다. 전자레인지에 넣고 익혀요: 전자레인지 용기에 썬 가지를 담고, 물을 약간 뿌려줍니다. 랩을 씌운 후, 전자레인지에 3-4분간 돌려줍니다. (가지의 두께에...

몇 가지 팁만 알면 간단하게 손질할 수 있습니다. 껍질 벗기기: 칼 끝으로 긁어내듯 껍질을 벗겨주세요. 껍질에 영양분이 많으므로 너무 두껍게 벗겨내지 않는 것이 좋습니다. 식초물에 담그기: 칼로 긁은 자리에 검은색이 변색되는 것을 막고 아린 맛을...

몇 가지 대표적인 활용 레시피를 소개하겠습니다. - 동치미 국수 : 시원하고 상큼한 동치미 국물에 국수를 말아 먹는 동치미...등을 함께 넣어 먹으면 더욱 맛있습니다. - 동치미 볶음밥 : 동치미 무와 김치를 잘게 썰어 밥과 함께 볶아 만든 동치미...