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가지 보관법 다양한 가지말리기 방법과 건조 후 냉동 보관으로 오래도록 먹는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
좋은 크기로 썰어 소금에 살짝 절여 물기를 빼줍니다. 랩이나 지퍼백에 소분하여 냉동 보관하면 3개월까지 보관 가능합니다...사용할 수 있습니다. 다양한 가지 말리기 방법 자연 건조: 깨끗이 씻은 가지를 얇게 썰어 통풍이 잘 되는 그늘에서 2-3일 정도...
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여주 수확과 말리기,가지 수확 2024.08.22해당카페글 미리보기
문을 열어 두고 왔기 때문이다. 농막 도착하니 햇볕이 쨍쨍하다.덥다. 농막에서 커피 한잔하다 여주와 가지 수확한다.여주는 썰어 건조기 말린다. 햇볕에 말리기는 소나기 때문에 안되고 처음부터 건조기 말린다. 호박잎 쪄서 먹기 위해 새순도 딴다. 저녁...
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가지말리기 말린가지나물 볶음 나물 가지요리 냉동 저장법 2024.10.24해당카페글 미리보기
가지 말리기, 볶음, 냉동 저장까지 완벽 가이드! 1. 가지 말리기 준비물: 가지 채반 칼 실 방법: 가지를 깨끗하게 씻고 물기를 제거합니다. 가지를 1cm 두께로 썰어줍니다. 채반에 가지를 겹치지 않고 펼쳐 말립니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 3~4일 정도...
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가지 호박 토란대 아주까리(피마자) 대추 말리기 2024.10.26해당카페글 미리보기
가지 호박 토란대 아주까리(피마자) 대추 말리기 재료 가지 2개 호박 1/2개 토란대 1/2개 아주까리(피마자) 100g 대추 100g 방법...얇게 채 썰고, 호박은 깍둑썰기, 토란대는 굵은 채 썰어 줍니다. 아주까리(피마자)는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 대추...
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가지말리기 딱 지금이야! 가지보관법 건가지나물만들기 2024.10.24해당카페글 미리보기
가지말리기 딱 지금이야! 가지보관법 건가지나물만들기 1. 가지 고르기 및 준비 가지말리는 싱싱하고 신선한 가지를 사용하는 것...잘라냅니다. .insnews. 가지 고르기 및 준비 2. 가지 썰기 가지를 1cm 두께로 길쭉하게 썰어줍니다. 너무 얇게 썰면 말린...
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고추 따기 & 가지 말리기 2023.08.21해당카페글 미리보기
고추와 청양고추를 따서 말리고 있어요. 벌레 하나 먹지 않은 청양고추 그늘에 며칠 말린 후... 일반고추 4판, 청양고추 2판 - 모두 6판입니다. 건조기에 넣을 참입니다. 가지도 따와 썰어 말리려고요. 잘 말려서 11월에 있을 추수 이야기 때 나눠드리렵니다.
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가지 말리기 2023.09.24해당카페글 미리보기
가지를 말려 차로 마시면 눈에 좋단다. 다른 데도 다 좋단다. 따가운 볕발에 가지를 썰어 말릴만 하다. 여섯 갠가 일곱 개 있는 거 말리려 한다. 생쓰 버리러 가야 하는데 꾀를 내고 있다. 눈부심이 심해 색안경 쓰고도 별로 좋지 않다. 컴도 거의 본능적...
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토란대 말리기 효능 독성 2024.10.26해당카페글 미리보기
두 가지가 있습니다. 햇볕에 말리는 방법: 햇볕이 잘 드는 곳에 토란대를 펼쳐 말리는 방법입니다. 햇볕에 말리는 토란대 그늘에서 말리는 방법: 햇빛 대신 그늘에서 말리는 방법입니다. 햇볕에 말리는 방법보다 시간이 더 오래 걸리지만, 영양소 파괴가...
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가지 썰어 말리기 2017.11.07해당카페글 미리보기
청송에 요즘 자주 들락거립니다 모 가고 싶어서 가는건 아니고요 그저 항상 부지런히 움직이시는 부모님 안타까워서 또는 내 부모라 면은 나는 어떻게 행동했을까? 하는 바른 양심이 아직 남아있어 조금이나마 도움이 되고싶어서 꾸역꾸역 가는데 ^^; 그곳...
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시크릿가든~~(ft.텐트말리기~) 2023.03.21해당카페글 미리보기
텐트말리기를 빙자(?)한 캠핑이 시작되는데 먹다 남은 음식 몇 가지 냉털하여 시동을 겁니다. 전방지역 계곡을 끼고 나 있는 임도를 따라 깊숙히 들어가는데 마치 비밀의 정원에 들어서는 느낌이랄까? 사실 여기는 언제 한번 들어가 보리라 마음에 두었던...