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장아찌 꺼내서 매실장아찌와 합방 시켜 밑반찬 한가지 해봅니다. http://cafe.daum.net/dhtksgksrhk/FlFe/62 ( 매실장아찌 담는법) http://cafe.daum.net/dhtksgksrhk/FlFe/61 (마늘쫑장아찌 담는법) 개운하고 맛있는 장아찌 무침. 2014년도에 담아놓은...

여겨진다. 장아찌 종류는 재료와 담는 방법에 따라 여러가지이다. 우리 주위에서 구할 수 있는 채소류는 거의 장아찌 재료로 쓸 수 있고, 몇 가지 해산물과 육류까지도 쓰인다. 담는 방법은 기본적으로 된장, 고추장, 간장, 식초, 젓갈에 절인다. 김...

일으킬 위험이 높답니다. 갓 딴 푸른매실을 청매 그대로 가지에서 노랗게 익은 것은 황매 수증기에 쪄서 햇볕에 말린것을 금매...이밖에 매실엑기스 , 매실청, 매실주,매실잼 , 매실소엽장아찌 만들기는 후편에 소개합니다. 온가족 튼튼 매실건강법 1,묽게...

조직이 연해지고 자체 효소가 발효되어 맛이 좋고 영양분 손실을 적게 하면서 오래 보관할 수 있다. 장아찌 종류는 재료와 담는 방법에 따라 여러가지며 우리 주위에서 구할 수 있는 채소류는 거의 장아찌 재료로 쓸 수 있고, 몇 가지 해산물과 육류까지도...

무장아찌 담는 법은 차차 올려 드릴게요~!~ 요런 것 만들어 놓으면 김밥 쌀 때도 단무지보다는 요 짠지들로 김밥을 싸면 훨씬 맛나답니다~!~ 무짠지 이렇게 썰어서 청양고추 한 개 썰어 띄운 다음 생수만 부어주어도 맛있는 완소 반찬이랍니다~!~ 요건...

이렇게 담는 법은 또 몰랐는데 아주 맛있는 장아찌를 드시고 더운 여름 내내 입맛을 잃은 어머니께서 무척 좋아하셨다. <김 장아찌 1> 재료 : 김 50장, 물엿1C, 청주1/2C, 물4C, 설탕 1/2C, 식초 1/2C 양파1개, 생강1톨, 다시마 10센티 , 마늘10톨,청야...

무쳐주면 끝이랍니다~!~ 씹을 때마다 오도독하고 아삭한 참외장아찌가 완전 밥도둑 이네요~!! 찬밥 물 말아서 장아찌 무침과...아주 맛있을 것 같아요~!~ 내년에 햇청외 나올 때 가지 먹을 수 있는 우리 집 완소 반찬이랍니다~!~ 오늘 새벽엔 마당 텃밭에...

산야초로 절임류나 장아찌를 담는 법을 많은 이들이 물어 오는데······ 산야초로 만들 수 있는 음식은 상상 이상으로 다양...있고 다양한 약리작용으로 그동안 뿌리나 가지 등을 말려 약재로 이용하던 것들을 잎이나 새순, 줄기 등을 식용으로 할...

나물 장아찌) 말고 마늘장아찌, 마늘종 장아찌,샐러리장아찌, 매실장아찌 처첨 재료의 두께가 어느 정도 있는 재료로 담가야 장아찌가 덜 짜요. 요즘 샐러리가 값이 아주 착해요. 여러가지로 건강에도 좋은데 향이 강해서 쉽게 사지질 않는 채소중의 하나...