cafe

깨끗이 씻어 찹쌀을 방앗간에서 빻아오셔서 고추에 버무려 쪄주시면 됩니다. 하나하나 떼어서 열어 말리는게 손이 많이 가지요. ***참고*** 쪄 놓은 고추나 부각 만든것 말릴때 선풍기 털어놓고 말리면 잘 마릅니다. 맵지 않은 고추쪄 말린것보다 더...

가지 쪄서 말리고 있어요^^ 생으로 가지 말리면 나중에 먹어보면 퍼석거리는맛만있어서 영 맛이 없거든요^^ 거의 대부분 사람들...게 아니네요^^ 여름철에는 햇빛은 강하지만 습도가 높아서 나물말리기게 안좋은 날씨예요^^ 상하지 않게 말릴려면 여간...

가지를 먼저 쓸어서 조금 말리다가 다시 쪄서 말렸어요 가지를 쪄서 말리는중 ..... 다 마른 상태 ... 겨울에 반찬을 해먹으면 따봉이죠

가지 좋아라한단 저의 말을 듣고 지인께서 따는대로 모아놓았다가 2차에 걸쳐 보내주신 가지는 볶아도 먹고 쪄서 나물로 무침해서 양푼이비빔밥으로도 먹고 가지전도 해 먹고 원없이 먹어도먹어도 남는 가지 중호박처럼 냉동 보관해보려했지만 게으름 탓에...