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가지 말리기 2022.09.12해당카페글 미리보기
가지나무를 일곱나무 심고 무던히도 나누어 먹었네요 발효가 잘된 퇴비를 써서 그런지 영양분이 많이 이틀에 한번씩은 한바구니...요만큼 땄네요 십자로 갈랐어요 그리고 건조대에 걸어 말립니다 채소가 없는 겨울에 물에 불리거나 쪄서 나물 만들려고요
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매운 고추 쪄서 말리기 2008.10.17해당카페글 미리보기
깨끗이 씻어 찹쌀을 방앗간에서 빻아오셔서 고추에 버무려 쪄주시면 됩니다. 하나하나 떼어서 열어 말리는게 손이 많이 가지요. ***참고*** 쪄 놓은 고추나 부각 만든것 말릴때 선풍기 털어놓고 말리면 잘 마릅니다. 맵지 않은 고추쪄 말린것보다 더...
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가지도 쪄서 말려요^^ 2012.07.26해당카페글 미리보기
가지 쪄서 말리고 있어요^^ 생으로 가지 말리면 나중에 먹어보면 퍼석거리는맛만있어서 영 맛이 없거든요^^ 거의 대부분 사람들...게 아니네요^^ 여름철에는 햇빛은 강하지만 습도가 높아서 나물말리기게 안좋은 날씨예요^^ 상하지 않게 말릴려면 여간...
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가지 말리기 2017.11.08해당카페글 미리보기
가지 좋아라한단 저의 말을 듣고 지인께서 따는대로 모아놓았다가 2차에 걸쳐 보내주신 가지는 볶아도 먹고 쪄서 나물로 무침해서 양푼이비빔밥으로도 먹고 가지전도 해 먹고 원없이 먹어도먹어도 남는 가지 중호박처럼 냉동 보관해보려했지만 게으름 탓에...