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부추: 적당량 간장: 3큰술 식초: 2큰술 설탕: 1큰술 다진 마늘: 1/2큰술 소금: 약간 물: 3컵 얼음: 적당량 만드는 법 가지 찌기: 가지를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 찜기에 가지를 올리고 7~10분 정도 찌거나, 전자레인지에...

1개 양파: 1/2개 청양고추: 2개 간장: 4큰술 식초: 3큰술 설탕: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 소금: 약간 물: 2컵 만드는 법: 가지 찌기: 가지를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 찜기에 가지를 올리고 5분 정도 찌거나, 전자레인지에...

1큰술 통깨: 약간 소금: 약간 만드는 법 가지 손질: 가지는 깨끗하게 씻어 반으로 가른 후, 1cm 두께로 썰어줍니다. 가지 찌기: 찜기에 가지를 올리고 5~7분 정도 쪄줍니다. 가지의 크기에 따라 찌는 시간을 조절해주세요. 양념 만들기: 볼에 간장, 식초...

냉면육수로 간 조금만 첨가해서 먹으니 왔다입니당..후루룩 더운주말 가지냉국 추천합니당.. 국수도 말아야겠어융..햐 가지무침 살짝 매콤함이 지르한 가지맛을 높여주네융__ 가지찌기... 너무찌면 뭉클해져서 흐믈해지니까 7분 쪄줍니당.. 가지식힌다음...

무침 재료: 가지 5개 굵은 소금 2큰술 물 4컵 건다시마 1장 간장, 다진 마늘, 참기름, 통깨 (기호에 따라) 만드는 법: 가지 찌기: 가지를 반으로 가르고 찜기에 넣어 껍질이 아래로 향하도록 찐다. 물기 제거: 찐 가지를 건다시마와 함께 식힌 후 물기를...

1/2큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 만드는 법: 가지 손질: 가지를 깨끗이 씻어 1cm 두께로 썰어줍니다. 전자레인지에 찌기: 썰은 가지를 전자렌지 용기에 담고 랩을 씌운 후 5분간 돌립니다. (가지의 양과 전자레인지의 성능에 따라 시간을 조절해주세요...

국간장 1T, 액젓 1T, 참기름 1T, 통깨 1T 작고 못난 가지와~ 쪽파와 청양고추, 홍고추를 준비~ 손질해서 씻은 가지는 길게 절반으로 갈라서~ 찌기 시작~ 쪽파와 청홍고추는 잘게 썰고~ 통깨도 갈아서 준비~ 5분 정도를 찐 가지는 식힌 다음~ 찢어서~ 물기...

학술지 한국식품영양과학회지에 가지의 조리 방법에 따른 영양 및 항산화 특성을 연구한 논문이 실렸다. 가지를 끓이기, 전자레인지 조리, 찌기 등 여러 조리 방법을 설정하여 요리 한 후 몸의 산화(손상)를 줄이는 항산화 및 영양 특성을 분석했다. 그...

만드는 법 가지 손질: 가지는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 전자레인지 용기에 담고 물 2큰술을 넣어줍니다. (수분이...방지하고 촉촉하게 익힐 수 있습니다.) 전자레인지에 찌기: 전자레인지에 넣고 5~7분간 돌려줍니다. (가지의 크기와 전자...