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한 그릇 』 이라는 이름으로 소개되었으나, ‘우동’, 그러니까 배달말로는 ‘가락국수’인 음식은 밀가루로 만드는 국수고, ‘가케소바’는 ‘메밀국수’라는 뜻이기 때문에, 이 책 이름을 배달말로 제대로 옮기려면 이 교수가 옮긴 대로 ‘한 그릇 메밀...

드시는걸로 주문하시면된다.... 행복한 고민이지....^^ 이날은 날도 선선하고해서 온소바중에서 하나 골라봤다.... 가케소바.... 가케소바는 일본음식인데..... 메밀로 만든 국수위에 소바쯔유를 부어서 먹는 음식이다.... 원래 소바는 모리소바스타일로...

가케소바 8,000원 여름이 다갔다는것을 오늘 이집에서 실감한다. 지난번 여름에는 대기줄이 길었는데...오늘은 대기가 없다. 가케소바에 무즙을 최대한 넣고.. 오늘도 바닥을 보았다. 낮에는 이직 더운데 파, 무즙이 어울린 국물을 퍼머고 마시니 시원하다.

처럼 동어 반복으로 오류가 발생합니다. 우동, 라멘과 함께 대단히 대중적인 요리로 차갑게 찍어먹는 자루소바(냉모밀)과 가케소바(온면) 등 여러가지 종류가 있습니다. 일본 전문식당이 아닌곳에선 같은 국물에 면발을 뭐로 하느냐에 따라 소바와 우동을...