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#서초구 #방배동 #양양메밀막국수 #막국수 ''막국수계의 평양냉면 같은집? '' 날이 더워지니 시원한 음식이 땡기기 시작하네요...면을 뽑아 막국수를 만들기 때문인지 면발이 참 좋습니다 100% 순 메밀로 면을 만들어 까끌까끌하고 툭툭 끊기는 메밀면이...

국수의 계절이다. 사진 속 국수는 전분이 첨가되지 않은 순 메밀가루로만 뽑은 막국수다. 막 만들어서 막 먹는다는 말 그대로 메밀가루를 치대어 막 뽑아낸 국수는 일반 막국수 집에서 먹는 국수와는 전혀 다르다. 면발이 다소 거칠고 쫄깃한 맛이 거의...

구수한 메밀국수 맛과 어우러지니 정말 맛있었답니다 ㅎ 얼마전~ 한 2년만에 옆지기와 맛집이라고 알려진 곳에서 메밀막국수를 먹고는 제가 집에서 꼭 해보리라 했는데 드디어 오늘 늦은 점심으로 먹었답니다. 메밀 함량이 100%라서 더욱 좋고요 영양정보...

비슷한 육수라서 잘 안가곤 합니다. 이 집은 이렇게 먼저 열무,얼갈이 김치와 육수를 내어주구요~ 동치미국물인가 했는데...기분은 별로 ㅋㅋㅋ 역시 편육이나 수육고명은 없었구요~ 일단 비벼서 맛을 봅니다~ 100%메밀인진 몰겠으나... 탄력이 있는게...