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각재기국 2024.04.23해당카페글 미리보기
비는 보슬보슬 내리고 따뜻한 국물이 생각 나서 오랫만에 각재기국을 제주에서는 생선을 가지고 국을 많이 끊여 먹는 답니다 갈치국,멜국(멸치),고등어, 옥돔등~ 각재기는 표준어로 전겡이라 불립니다 일본에서는 아지리 불리며 아지 초밥이 유명하죠 제주...
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[제주 함덕]촐래밥상 각재기국 좋아하시는 분들께 추천 2024.01.23해당카페글 미리보기
통해 무통보 이동 있을 수 있음 >> 지금 제주에는 눈이 꽤 내렸고 바람도 세게 불고 꽤 춥습니다. 그래서 뜨끈한 각재기국 맛있게 하는 식당 하나 소개합니다. 함덕에 있는 촐래밥상 입니다. 각재기는 전갱이를 뜻하는 제주도 말입니다. 각재기국은 제주...
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강병국 시인의 <각재기국> 2023.11.05해당카페글 미리보기
각재기국 강병국 풋풋한 바다 내음 반상이 차려진다 비워지기 무섭게 정성 가득 내어놓는 그윽한 제주 바다가 한 폭의 그림인 듯 푸성귀 해산물이 밀어를 속삭인다 가는 이 맞는 이가 온전히 하나 되는 뽕이네 각재기 집은 두둥실 뭉게구름 줄 서기...
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제주시 각재기국 맛있는 곳 뽕이네각재기 오후3시까지 영업 2023.09.22해당카페글 미리보기
외도점 , 아라점 , 서귀포점 네곳 모두 오전 8시부터 오후 3시까지 영업은 동일하고 메뉴도 동일한듯 합니다 . 이집은 당연 각재기국이 1등으로 맛있고요 , 뚝배기 주문하시는분들도 꽤 있으세요. 반찬은 이렇게 나오고 여기에 생건구이 하나 더 주십니다...
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한국인도 호불호 갈리는 국밥들 2024.09.30해당카페글 미리보기
혹은 진실(세상 모든 즐거움이 모이는곳) 출처 : https://bbs.ruliweb.com/community/board/300143/read/58533705 선지해장국 통추어탕 올갱이(다슬기)국 굴국 매생이국 재첩국 각재기국(전갱이국) 갈치국 멜국(큰멸치국) 고사리 육개장 홍어앳국 우럭젖국
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[2024. 9. 10. 화.]-[제주 가을 여행 5]-[여행플러스 기사] 2024.09.10해당카페글 미리보기
한 그릇은 보양식으로도 좋다. 통통한 갈치와 배추, 숭덩숭덩 썬 노란 호박이 들어간 진한 갈치국, 전갱이를 맑게 끓인 각재기국은 그리고 담백한 멜국까지, 제주에서만 느낄 수 있는 깊은 맛을 음미해보자. 속을 시원하게 해주는 진국 옥돔지리와 장대국...
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김돈구 선생님 '약속지키기' 정리해서 올립니다. 2024.06.15해당카페글 미리보기
제주 비행장에 데려주고 오는 길에 제주시에 있는 맛집 앞뱅디식당을 찾았다, 늦은 아침인데도 사람들이제법 있다. 우린 각재기국과 멜국, 각재기 조림을 시켜서 아침을 먹었는데 음식값이 싸긴 하나 내 입맛엔 맞지 않았다. 돌아오는 길에 에코랜드에...
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제주도 가서 먹어보면 좋을 제주 향토 음식들 2023.12.03해당카페글 미리보기
맛’이라고도 한다. 메밀가루를 풀어 넣으면 기름과 물의 유화를 잘 시켜주고, 국물이 빨리 식지 않는 것으로 알려져 있다." 5. 각재기국(전갱이국, 멜국) http://www.jejuilbo.net/news/articleView.html?idxno=162651 "각재기는 전개이, 메가리 등 지역...
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자유3 2024.01.19해당카페글 미리보기
청혜님이 서울갔다가 밤에 내려 왔단다. 점심을 같이 하자고해 함덕 해수욕장으로 향했다. 제주도민만 간다는 촐래밥상. 각재기국 전문 이란다. 처음 먹어보는 국이다. 비린내도 안나고 담백하면서 맛있다. 국물 한방울 남기지 않고 다 비웠다. 식사후...