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냄새가 거의 없어서 대표적인 초밥재료로 쓰인답니다. 구이,조림으로 요리해 드세요. 제주도 별미생선으로 각재기라고 불리우고 일본에서는 아지라는 국민생선 입니다. 담백하고 고소한 맛이 일품이며, 우리나라 4대 등푸른 생선중 담백함이 최고봉! 가장...

뭐 그냥 넣어줘야죠 ㅋ 아 그리고 배추 듬뿍 들어가있구요 ! 각재기는 한마리 들어가있는듯 합니다. 국에 들어있는 각재기 완전...너무 맛있게 먹을 수 있어요 . 저는 특히 집에서 생선 굽는거 극혐하는지라 여기가 너무 좋아요. 3인이상이였나 4인이상...

세월의 흐름에 마음만 안타깝다.<각재기 국 전문> 제3시집에 실린 시인의 대표작이라 해도 무방한 ‘각재기 국’ 전문이다. ‘각재기’는 생선 ‘전갱이’의 제주도 방언이며 토속음식으로 정평이 나있다. 이 작품을 음미하기 전에 모두에서 언급했던 시인...

못 올려서 다음 번엔 비싸도 한번 높게 매입해봐야 겠네요,..^^ 자 그럼, 오늘도 판매를 시작합니다. 오늘은 제주도 제철생선인 각재기(아지 또는 정갱이)를 먼저 판매합니다.^^ 아래 사진을 보시면 왼쪽은 고등어고요, 오른쪽이 각재기입니다.^^ 고등어는...