cafe

묵은지자반고등어조림 ​ ​ ​먼저 필요한 재료부터 소개해드릴께요! 묵은김치 반포기 + 국물 애터미 간고등어 3팩 양파1개 , 마늘약간 , 대파약간 ​ 준비물도 참 간단하죠^^ 어떤분들은 여러가지 추가양념과 미림같은것을 넣는다고 하는데요, 저는 동네방네...

김치조림을 집에서도 쉽고 맛있게 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요. 재료 준비 주재료: 고등어, 묵은지(신김치), 감자, 양파, 대파 양념: 고춧가루, 된장, 간장, 다진 마늘, 생강, 설탕, 후추 기타: 물, 식용유 레시피 재료 손질: 고등어는 비늘을 제거...

간고등어 선물이 들어왔다 조림이 땡긴다 묵은지 있냐고 물어보니 있단다 조림을 부탁해도 되겠냐고 나름 예의(?)를 갖춰 말했더니 일도 아니란다 그럼 해보소 제까닥 아침에 조림이 나왔다 역시 고등어는 조림으로 해야 맛나다 간만에 밥 한번 잘 먹었다...

고등어가 왔어요~~ 회사에서 안동간고등어를 두박스나 보내주셨는데 제가 몇달을 병원에 있었잖아요? 김장한거는 또 그동안 엄청숙성되서.. 묵은지가 되버렸네요? 짜쟌 고등어+묵은지 콤보 ! 고등어야 묵은지야~~ 두릅을 또 샀네요~~ 곧 이사도 해야...

쌈밥 요리입니다. 묵은지의 깊은 맛과 밥의 고소함이 어우러져 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 묵은지의 신맛이 강할 경우 밥에...냉동 보관이 가능하여 활용도가 높습니다. 구이, 조림 등 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 특히 된장과의 궁합이 좋아...

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1281 미니님의 '묵은지조림' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/942 혜수민님의 '묵은지간고등어찜' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1099 보리사랑님의 '고갈비' http://cafe.daum...

마늘을 볶다가 고춧가루, 고추장, 된장을 넣고 볶습니다. 묵은지를 넣고 볶다가 물 2컵을 넣고 끓입니다. 끓어오르면 고등어묵...마지막에 후춧가루를 뿌려 마무리합니다. 팁 고등어조림은 고등어 대신 생선구이를 사용해도 맛있게 만들 수 있습니다. 고등...

양념장에 간은 안한다 양파위에 양념장 넣어준다 뚜껑덥어 약한불에 조리다 중간불에 조리다 불조절해가며 타지않게 조려준다 완성된 간고등어조림 접시에 김치조려진거랑 같이담는다 간고등어라 생선살 식감이 쫄깃한듯 묵은지에 살캉거리는식감 맛있다

어렵습니다. 금어기 돌입 직전에 입고된 마지막 생물고등어입니다. 7마리 단위로 무료손질 ( 구이 or 조림 ) 해서 발송해...수 있습니다. 묵은지와 함께 고등어 김치조림해 드시면 좋습니다. 조림용은 몸통 3토막 어숫썰기(소금간 x ) 해서 발송해...