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방법 2 : 쌀뜨물에 담가 짠맛을 뺀 간고등어에 풋고추, 실고추, 검은깨를 고명으로 올려서 쪄낸다(경북). 경북에서는 간고등어찜이라고도 한다. 옛날 교통이 발달되지 않았던 시절 경북 안동 지방에서 생선의 부패방지를 위하여 왕소금으로 절여서 이용한...

짜지 않고 감칠 맛이 좋은 간고등어찜, 고등어의 효능, 간고등어요리 짜지 않고 감칠 맛이 좋은 간고등어찜, 고등어의 효능, 간고등어요리 여러분 아침식사를 드셨나요? 오후부터는 기온이 떨어진다고 하니 모두 건강 잘 챙겨야 할 것 같습니다. 간고등어...

고등어 찜 만들기♣ 만드는 방법:  밥 수저 사용! < 주재료 >  파1개 + 쪽파10뿌리 +홍고추1개 + 청고추 2갸 + 양파 1개 묵은김치 4/1폭 +무우 4조각 + 공등어 한손(한마리) <양념 재료> 고춧가루2스푼 +고추장1스푼 + 된장1스푼 + 간장1스푼 + 참기름...

요리 만드는 방법 붕어찜 재료: 손질한 붕어,시래기, 갖은 양념(간장, 된장, 고추장, 고춧가루 마늘 생강 맛술) 보기는 요래 생겼어도 맛을 보니 정말 뭐라 말을 못하겠는데요....ㅎㅎ 깨끗하게 손질한 붕어 5마리 준비한 것이구요...^^ 지난번에 지인께서...