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방법 2 : 쌀뜨물에 담가 짠맛을 뺀 간고등어에 풋고추, 실고추, 검은깨를 고명으로 올려서 쪄낸다(경북). 경북에서는 간고등어찜이라고도 한다. 옛날 교통이 발달되지 않았던 시절 경북 안동 지방에서 생선의 부패방지를 위하여 왕소금으로 절여서 이용한...

짜지 않고 감칠 맛이 좋은 간고등어찜, 고등어의 효능, 간고등어요리 짜지 않고 감칠 맛이 좋은 간고등어찜, 고등어의 효능, 간고등어요리 여러분 아침식사를 드셨나요? 오후부터는 기온이 떨어진다고 하니 모두 건강 잘 챙겨야 할 것 같습니다. 간고등어...

고등어 찜 만들기♣ 만드는 방법:  밥 수저 사용! < 주재료 >  파1개 + 쪽파10뿌리 +홍고추1개 + 청고추 2갸 + 양파 1개 묵은김치 4/1폭 +무우 4조각 + 공등어 한손(한마리) <양념 재료> 고춧가루2스푼 +고추장1스푼 + 된장1스푼 + 간장1스푼 + 참기름...

요리 만드는 방법 붕어찜 재료: 손질한 붕어,시래기, 갖은 양념(간장, 된장, 고추장, 고춧가루 마늘 생강 맛술) 보기는 요래 생겼어도 맛을 보니 정말 뭐라 말을 못하겠는데요....ㅎㅎ 깨끗하게 손질한 붕어 5마리 준비한 것이구요...^^ 지난번에 지인께서...

백종원 레시피 고등어김치찜 만드는법 백종원 레시피 고등어김치찜 만드는법 감자,양파, 고등어통조림, 파, 청양고추, 간마늘, 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 참기름 엄청 어려운 요리 같은데, 또 이렇게 보니까 저도 할 수 있을것 같습니다. ㅎㅎ...

올만에 고등어 사왔어요. 오븐에 구울까도 생각했지만 김치찜을 좋아하길래 올만에 해 봤답니다. 머 너무 쉬어서 만드는 방법이라고 할 것도 없겠네요.. ^^;; 준비물 재료 : 묵은지 한쪽반, 생물고등어 2마리, 매실액(또는 설탕) 약간, 멸치국물, 쌀뜬물...

가버리는 봄을 붙잡아보세요~^^* 나만의 팁 -자반고등어를 이용하실 경우 양념간에 신경을 써주셔야해요. 소금은 미리 넣지말고...때 소금을 넣어주세요. 김치에서도 짠맛이 나오거든요..^^ -묵은지 남은게 없으실땐, 배추우거지를 삶아서 같은방법으로 찜...

간단합니다. 만드는 방법도 무척 쉽습니다. 하지만 맛은 상상이상...아시죠? 오늘의 주인공 고등어 되겠습니다. 고등어를 깨끗이 씻고 먹기 좋게 잘라줍니다. 가시는 잔가시는 없기때문에 먹을때 제거하기로 하고... 보기싫은것만 제거해줍니다. 냄비에...

깐다. 고등어김치쌈을 올린다. 분량의 양념장을 섞어 위에 끼얹어 준다. 그 위에 양파와 대파를 올린다. 5. 물을 붓는다. 재료가...무가 푹 익을때까지 조린다. 7. 간을 보고 마지막에 소금으로 맞춘다. #김치찜 재료: 멸치육수, 묵은 김치, 들기름, 다진...