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매운맛을 중화하고 감칠맛을 더합니다. 마늘, 생강: 동치미의 풍미를 더해줍니다. 쪽파: 색깔과 향을 더해줍니다. 청양고추...배, 양파, 마늘, 생강 등을 믹서기에 갈아 양념을 만듭니다. 절임액 만들기: 물에 소금을 녹여 절임액을 만듭니다. 버무리기...

시원한 맛이라 동치미에 넣어 먹으니 정말 맛있었어요. 삭힌 고추는 냉장 보관하면 오래도록 먹을 수 있다는 장점도 있어요...직접 만들어보니 정말 재밌었어요. 맛도 정말 좋고 만들기도 생각보다 간단해서 앞으로 자주 만들어 먹을 것 같아요. 삭힌 고추...

겨울, 따끈한 김장 국물 한 그릇! 든든한 맛과 영양 가득, 무 동치미 만들기 1. 재료 준비 무 5kg 소금 500g 물 10L 마늘 100g 생강 50g 청양고추 10개 쪽파 10대 대파 2대 배 2개 사과 2개 멸치 100g (선택) 2. 무 절이기 무를 깨끗이 씻어 수염과 뿌리를...

아삭한 총각무로 겨울 동치미 만들기! (간단 레시피) 총각무는 겨울철에 제철을 맞이하는 무의 한 종류로, 동치미를 담그는 데 최적의 재료입니다. 쫄깃하고 아삭한 식감과 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받는 총각무로 만든 동치미는 한 겨울 내내 즐길 수...