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겉절이 만드는 법 배추 손질 및 절이기: 알배기배추는 밑동을 자르고 한 잎씩 분리한 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. 먹기 좋은 크기(약 4~5cm)로 잘라줍니다. 너무 작게 자르면 절였을 때 물러질 수 있으니 적당한 크기로 잘라주세요. 큰...

방법부터 알배기 배추와 쌈배추를 활용한 레시피, 그리고 여름철에 즐기기 좋은 배추김치 팁까지 자세히 알아보겠습니다. 배추겉절이의 매력과 기본 재료 배추겉절이는 발효 과정 없이 바로 먹는 김치로, 배추 본연의 신선한 맛과 아삭한 식감을 그대로...

더 간단하게 즐길 수 있는 방법입니다. 재료: 봄동 1포기 다진 마늘 0.5큰술 국간장 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 만드는 법: 봄동을 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다. 볼에 봄동과 다진 마늘, 국간장, 참기름, 통깨를 넣고 조물조물...

일반 배추보다 잎이 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 비타민 C, 칼슘, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부하여 면역력 강화, 피로...식품으로도 손색이 없습니다. 제철 봄동으로 만든 겉절이는 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 현명한 선택입니다. 맛있는...

겉절이, 간단하고 맛있는 레시피! 알배기 배추겉절이는 아삭한 식감과 매콤달콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 반찬입니다...생강: 1/2작은술 액젓: 2큰술 매실액: 2큰술 설탕: 1큰술 통깨: 약간 만드는 법 알배추 손질: 알배추를 깨끗하게 씻어 먹기...

팁: 배추를 절일 때 너무 오래 절이면 아삭한 식감이 사라지니 주의하세요. 양념에 찹쌀풀을 넣지 않아도 되지만, 좀 더 깊은 맛을 원한다면 소량의 찹쌀풀을 넣어주세요. 갓 버무린 겉절이는 바로 먹는 것이 가장 맛있습니다. 남은 겉절이는 밀폐용기에...

소스 만드는 법 (황금 비율) 위 레시피에 제시된 양념 비율은 가장 기본적인 황금 비율입니다. 하지만 개인의 취향에 따라 단맛...감칠맛 나게: 액젓 양을 약간 늘리거나, 다시마 육수를 1-2큰술 추가합니다. (이 경우 양념이 묽어질 수 있으니 주의) 겉절이

배추 등 다양한 재료로 만들 수 있는 겉절이 레시피를 준비했습니다. 각 레시피별로 간단한 설명과 함께, 더욱 생생한 정보를...배추, 고춧가루, 쪽파, 마늘, 생강, 액젓, 설탕, 소금 만드는 법: 얼갈이배추를 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 자릅니다...

아삭하고 시원한 배추겉절이 만드는 법! 알배기 배추로 만드는 겉절이는 싱싱하고 아삭한 식감이 일품이에요. 간단한 양념으로도 충분히 맛있게 즐길 수 있는 배추겉절이, 지금 바로 만들어 볼까요? 재료 준비 알배추: 1통 쪽파: 5-6대 양념: 고춧가루 3큰...