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사항 : 간받이는 다아시죠~~~ 타지역에선 갈매기살이라고도 불리는~우린 늘 간받이~ 돼지고기의 횡격막과 간 사이에 있는 살이죠~ 요 죽도간받이가 좋은게 고기도 좋지만 직접담그신 장아찌가 아주 푸짐히 나온다는거~~ 장아찌 때문에 상추는 거들떠 볼...

안거미살은 어느 부위일까요? 안녕하세요. 트리입니다. 안거미살? 간받이살? 이 둘의 공통점은 무엇일까요? 바로바로~ 한우의 한 부위를 ... blog.naver.com

배추겉저리를 큰접시에 따로 담아줍니다. 먹다보면 맛있는 콩나물죽도 줘요. 밥은 굳이 시킬 필요가 없지요^^ 몇년동안 부산 살때 오피스텔 바로 앞에있는 맛집이라 자주 갔던집이에요 담에 부산가면 꼭 먹으러 가고 싶어요...맞은편에 있는 밀면집 사철...

희소 부위로 소고기에서 가장 연한 부위다. '토시'라는 말은 작업시 손에 끼는 토시같이 생겼다고하여 붙여진 이름이며, '간받이살' 이라고도 한다. 대구 지역에서는 소 한 마리에서 고기의 양이 주먹만큼 나온다고 하여 주먹시라고 부르며, 경남 지방...

갈매기살'에 해당하는 부위라고 볼 수 있다. 소 한 마리에서 고기의 양이 주먹만큼 나온다고 하여 주먹시라고 부르며 '간받이살' 이라고도하고 경남 지방에서는 '안거미'라고도 한다. [사진] 오른쪽 가장자리에 있는 고기는 차돌박이 입니다. 주먹시는...

먹을수 있는 곳으로 흔하지 않은 부위 또한 먹을수 있습니다. 깔끔한 고기집을 원하시.. 서울 강남구 | 설화등심 37,000원, 간받이살 35,000원, 누룽지정식 4,000원 리뷰 3 | 평가 1 10.0 1명 참여 까르니두브라질 브라질의 육류를 뜻하는 까르니 두...

끝을 잡고 들어 보면 그 형태가 갈매기와 같다고 해서 붙인 말이라고도 하고 갈매기살이 간을 받혀 주는 부위하고 해서 간받이살이라고 하다 갈매기살로 부르게 되었다는 말 또한 있다. 그리고 한때 유행했던 소막창구이는 조심해서 먹을 필요가 있다...

이랍니다.. 소한마리에서 300~400g 정도만 생산되는 특수부위이기도 하답니다.. 갈비와 내장을 연결하는 안심살 옆에 붙어있어 간받이살 이라고도 하구요.. 안심, 등심 등 여러부위를 섞어 놓은것만 같은 특수부위로.. 가운데 격막이 들어있어서리 사태맛...

퇴근하는 그녀가 마침 시간이 맞아...ㅎㅎ 83년에 시작했다는데 재개업이랍니다. 메뉴. 기본 상차림. 1 지역에 따라 안거미 혹은 간받이 살로 불리는 토시살로 주문. 토시살은 등급에 비해 기름기가 적고 안심보다는 씹는 맛이 있어서 좋은 부위죠. 저는...