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1년간 간수를 뺀 좋은소금입니다. 햇빛이 좋을 때 생산되는 소금을 예부터 가장 좋은소금으로 알아주는 소금입니다. 아버님...부부가 생산한 소금입니다. 소금의 이해를 위해 ...... 국내산 천일염이 외국의 유명소금에 비해 미네랄 함양이 높고 혈압을...

죽염이나 간수 뺀 천일염을 볶아서 사용하고, 설탕은 과일이나, 늙은 호박 등 단맛이 나는 음식으로 대체한다. 설사 짜게 먹더라도 스님들이 즐겨 먹는 차(茶)와 채소의 포타슘이 나트륨을 동반하여 배설한다. ▲ 사찰에서는 아카시아꽃도 훌륭한 요리...

그릇...." 이란 글귀에서 사람이 음식을 먹는다는 자체가 생명을 유지하는 데 직접적으로 관련이 있다는 생각에 왠지 숙연해지네요. 그래서 항상 믿음이 있는 분들은 식사전 일용한 양식을 주신 하나님께 감사의 기도를 드리는 듯합니다.. 메뉴 구성을...

좋은'이란 말에 집착하는 경향이 있다. 한때 황소개구리가 생태계 교란의 주범으로 찍혀 골칫덩이가 되어가고 있을 때 지인들끼리 '황소개구리가 몸에 좋다'는 말을 퍼뜨리면 금새 해결될 건데, 하는 우스갯소리를 주고받은 적이 있다. 얼마 전 낙동강...

간수 뺀 소금을 사용합니다. 저는 개인적으로 이게 젤 맛이 좋더라구요. 제가 직접 간수를 빼구요.. 어렵지 않거든요 ㅎㅎ. 제가 집안일을 잘 안 도와 드리는데.. 유일하게 소금만 관리해요.. ㅎㅎ;; 매년 40킬로 정도 사서 매월 간수 빼는 관리를 해...

salary)이란 말이 소금에서 비롯할 정도로 중요한 위치를 차지했고, 권력의 역사와 깊이 연관된다. 소금 없이는 어떤 생명도 살아갈 수 없기에 그러한 역사가 빚어진 것이다. 태고부터 고려 태조에 이르기까지 바닷물을 증발시켜 만든 소금을 귀족들에게...

기록 ”이란 한계에서 벗어나지 못했다. 수필이란 체험을 통한 인생의 발견과 깨달음을 얻어내야 하며 감동을 유발할 수 있어야 한다. 전체적으로 삶의 깊이와 체험을 드러내는 데만 그쳐서 독자들에게 인생의 맛, 멋, 미를 제공하는 작품을 찾기가...

법'이란 말을 들어보셨나요? 암은 오로지 수술, 방사선, 화학요법으로만 치료가 허용이 되고 있습니다. 자연치유를 통한 암의 치유는 철저히 억압이 되고 있는 현실입니다.) 백신을 맞지 맙시다. (백신은 인체의 면역력을 파괴합니다. 우리들은 어린아이...

장군"이란 이름으로 송장군이 등장하니, 사람들의 입에서 입으로 전해지는 전설의 전승력이란 무서운 것이다([한국구비문학대계]1-6권). 미륵은 송장군과 처인성에서 살례탑을 사살한 김윤후(金允候)의 우국충정을 추모하고 명복을 빌기 위하여 건립...