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황가오리와 간제미요리 모음 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/123 ※ 섬소년님은 홍어처럼 며칠 수분 제거 후에 드셨답니다. http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/254 ※겨울해변님은 참기름장이 더 맛있더랍니다. http://cafe.daum...

가죽처럼 두껍고 배쪽은 유백색을 띤다. 꼬리지느러미에는 원추형 의 흰색모양 가시가 지느러미 끝까지 있다. 간자미 연골어류 홍어목 가오리과 분명한 마름모꼴로 주둥이 끝이 뾰족하며 입 모양은 뭉특하고 둥그스름하다. 가오리와 비슷하며 배부분은...

명태의 새끼를 노 가리 혹은 앵치, 고등어 새끼를 고도리, 갈치 새끼를 풀치, 숭어 새 끼를 모쟁이 혹은 동어, 가오리 새끼를 간자미, 조기 새끼를 꽝다 리, 전어 새끼를 전어사리, 농어 새끼를 껄떼기, 청어 새끼를 굴뚝 청어, 방어 새끼를 마래미, 붕어...

낡고 초라한 목선들이 갯벌 위에 자리를 잡고 있다. ▲ 성구미 풍경 2 ⓒ 변종만 ▲ 성구미 풍경 3 ⓒ 변종만 가오리 새끼인 간자미를 맛보는 것도 이곳을 찾는 이유다. 1㎏ 내외의 간자미는 3~5월에 많이 잡히는데 주로 찜을 하거나 무쳐서 먹는다...

나지 않는다. 납작한 모습이 광어에 뱀꼬리를 달랑 붙여 놓은 것 같고, 모양으로 따지면 영락없이 가오리와 홍어와 다를 바 없다. "가오리는 간자미의 사촌쯤 되고, 홍어는 육촌쯤 되유. 홍어는 뽀족한 주둥이를 가지고 있지만 간자미는 뭉뚝한 주둥이를...

주세요. -------(사진첨부 요 밑에)↓-------- ↓ ↓#반건조가오리/여수 #중자/6마리 ??? #40,000원 오늘드러온 싱싱한 간자미 (가오리)작업 ????? #당일발송/우체국택배 싱싱하다 못해 다시 바다로 갈려고해서 회원님들 입속으로 보낼까하는데 어떠신지요...

훨씬 낫다고 주장한다. 모양은 홍어·가오리와 비슷하지만 크기가 작다. 또 코(주둥이) 모양이 홍어는 뾰족하고 가오리는 둥그스름하지만, 간자미는 약간 모가 난 정도다. 값은 홍어보다는 싸지만 가오리보다는 비싸다. 이 간자미가 요즘 제철이다. 수온이...

가오리(간재미) 알고 드십니까? 연골이 있는 어류라고 볼 수 있고 어린 새끼들을 간자미라고 부른다고 합니다. 그리고 전 세계적으로 종류가 무려 350여 종이나 있다고 할 정도로 정말 많다고 생각합니다. 그런 만큼 잡식성이라서 모든 것을 먹고 살 정도...

더이상 자라지않는 소형어이다' 등등이 있었습니다. 국어사전을 살펴보면 '간재미'는 틀린 표기였습니다. '간자미'가 바른 표기로 그 의미는 가오리의 새끼라고 합니다. 인터넷상에 올라와 있는 '간재미'에 대한 설명은 여러갈래였습니다. '간재미'란 무엇...