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회로먹을 가자미 좀 주세요 하늘마음님 껍질만 벗겨주세요

꼽히는 ‘간자미’ 요리까지. 삼시 세끼도 모자라 간식에 야식까지 챙겨준다. 15년 전, 남편 강춘식 씨의 고향인 대이작도에 태교하러 왔다가 인심 좋은 바다에 반했다는 임선미 씨. 섬에 살며 먹고 싶은 것, 하고 싶은 일들을 민박 손님들과 함께 나누는...

갱개미가 이렇게 생겼네요.' 은근히 충청도 사투리를 쓰고 싶어졌다. "아저씨. 처음 낚았는데 기념 촬영 한번 해야지요." 큼직한 수놈 가자미가 어부의 손에 잡혔다. 곧 횟감으로 직행하는 줄도 모르고 간자미는 희죽희죽 웃고 있다. 어찌나 사람을...

재 료 : 간재미 양파 미나리 도라지 파프리카 청양고추 배 마늘 ~* 막걸리 양념재료 : 고추가루 고추장 식초 설탕 소금~* 가자미는 썰어서 막걸리에 15분정도 담궈 찬물에 행궈 식초물에 15분정도 재워둔다 (간재미 육질이 부드럽고 감칠맛 증가) 미나리...

바다의 중요성을 강조하기 위해 1996년 만들어졌어요. 오늘은 바다에서 나는 생선 중에서 특히 많이 헷갈리는 '가자미'와 '간자미'에 대하여 알아볼게요. 일부 지역에선 둘 다 '간재미'라고 불러 오해를 불러일으키기도 하는데 둘은 사실 전혀 다른 생선...

기름이 좀 마니 있긴했지만 약간 튀긴다는 의미로~^^ 간자미를 함 튀겨보았어요~ 옥이님 레시피중에 데리야끼소스가 있길래 제맘대로 살포시 따라해서 조려도 보고~(양의차이땜에 제맘대로) 일케 일케 접시에 담아봤어요^^ 간재미2마리가 허전해서리 제육...

마주하고 있는데, 당초에 대전횟집을 가고자 했으나 30명의 자리가 나지않아 대영횟집으로 갔으나 현지인의 말에 의하면 두집이 비슷 하단다. ↓ 두 횟집 ↓ 가자미(광어) 회 ↓ 간재미 회무침 먹다남은것이라서... ↓ 오천항(충남 보령시 오천면 소성리...

물때에 맞춰 매일매일 안강망 그물을 털어 오기 때문에 물이 좋다. 시장 밖 선창에는 배 이름을 걸어두고 웅어, 서대, 가자미, 간자미, 넙치, 낙지, 숭어, 꽃게까지 다양한 활어나 선어를 판매한다. 봄철에는 아무리 좋은 활어가 있어도 사랑을 한 몸에...

준비한 간자미 무침과 갈매기님 모과주 한잔 마음까지 훈훈해져 온다. 라면에 떡을 넣고 추위에 맛을 제대로 느낄 틈도 없이 곧장 자리를 떠나 연산봉을 거쳐 송광사로 하산한다. 두번 다녀간 사찰 오랬만에 다시 찾은 느낌은 보다 정갈해진 느낌 그 2번...