cafe

제치고 완도의 대표 특산물이 된 전복, 하지만 이날 맛 볼 음식은 전복이 아니다. 파닥파닥 춤추는 간재미라오. 간재미, 간자미가 표준어라지만 맛객은 간재미가 더 익숙하다. 표준어와 실생활 언어의 괴리감은 미각까지 떨어뜨리는데 그게 어디 간자미뿐...

충남 당진군 송산면 성구미 포구, 보령군 오천항 등에도 전문 식당이 많다. 서망위판장의 중매인 박정애씨는 “진도 간자미는 펄 간재미라서 다른 지역 것보다 맛이 낫고 값을 높게 쳐 준다”고 말했다. 잘 익은 김치와 삶은 돼지고기, 그리고 홍어회를...

MPQP/1753 반건조 大간제미 신선도 좋은 간제미를 HACCP인증 시설에서 깔끔하게 건조작업하였습니다. 간재미를 지역에 따라서 갱개미, 간자미라고도 하는데요, 특유의 꼬들하고 오득한 식감이 좋습니다. 특히 관절 건강에 좋은 간제미는 찜, 조림, 탕으로...

다. 참 재미있는 이름이다. "하하 이런~ 오늘 술맛 나겠는걸!" 우린 한바탕 호탕하게 웃었다. 안주거리는 요즘 제철인 간재미(간자미)회무침이다. 오늘 물 좋은 게 들어왔다며 주모가 추천한 메뉴다. 삼면이 바다인 항구도시 여수에서 가게 주인장이 "물...