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포장도 자주 해서 먹고요^^~ ================== 홍어에 대하여 ============================================================ * 가오리과 3종 중 가오리, 간자미, 홍어가 있다. - 가오리와 간자미는 오장육부가 있다 ===> 삭혀서 먹을 수 없음. - 홍어...

껍질이 가죽처럼 두껍고 배쪽은 유백색을 띤다. 꼬리지느러미에는 원추형 의 흰색모양 가시가 지느러미 끝까지 있다. 간자미 연골어류 홍어목 가오리과 분명한 마름모꼴로 주둥이 끝이 뾰족하며 입 모양은 뭉특하고 둥그스름하다. 가오리와 비슷하며...

때 물렁뼈가 국수발처럼 가늘고 매듭 또한 가늘다. # 육질이 연골로 잘게 주름 잡혀 있어 오돌오돌 씹는 맛이 일품이다. 그러나 홍어처럼 삭혀 먹지 못하며 맛도 다소 떨어져 가격도 싼 편이다. 간자미 $ 분명한 마름모꼴로 주둥이 끝이 뾰쪽하며 입모양은...

것이 특징이지만 깊은 심해에 사는 어류는 주로 몸집이 큰 고래및 상어로 생성되어 있고 깊은 뻘에 사는 가오리과 가오리,간자미, 홍어는 해수 수압에 의거 납작하게 진화하여 지금의 마름모꼴 형상으로 삶을 이어가고 있다. 그러나 홍어는 해수온도 15...