cafe

포장도 자주 해서 먹고요^^~ ================== 홍어에 대하여 ============================================================ * 가오리과 3종 중 가오리, 간자미, 홍어가 있다. - 가오리와 간자미는 오장육부가 있다 ===> 삭혀서 먹을 수 없음. - 홍어...

껍질이 가죽처럼 두껍고 배쪽은 유백색을 띤다. 꼬리지느러미에는 원추형 의 흰색모양 가시가 지느러미 끝까지 있다. 간자미 연골어류 홍어목 가오리과 분명한 마름모꼴로 주둥이 끝이 뾰족하며 입 모양은 뭉특하고 둥그스름하다. 가오리와 비슷하며...

것이 특징이지만 깊은 심해에 사는 어류는 주로 몸집이 큰 고래및 상어로 생성되어 있고 깊은 뻘에 사는 가오리과 가오리,간자미, 홍어는 해수 수압에 의거 납작하게 진화하여 지금의 마름모꼴 형상으로 삶을 이어가고 있다. 그러나 홍어는 해수온도 15...

뒹구는 모습은 깊은 사랑을 나누는 모습이니 응원 해주실꺼죠 ㅎㅎㅎㅎ ▣ 홍어 애기보와 즙액 가오리과 3종인 가오리, 간자미, 홍어가 있지만 유일하게 조상들은 오랫동안 내려오는 생식중에 가장 먼저 홍어애 (간)를 먹고 애간장 녹인다고 탄성을 지르고...

달랑 붙여 놓은 것 같고, 모양으로 따지면 영락없이 가오리와 홍어와 다를 바 없다. "가오리는 간자미의 사촌쯤 되고, 홍어는 육촌쯤 되유. 홍어는 뽀족한 주둥이를 가지고 있지만 간자미는 뭉뚝한 주둥이를 가지고 있어요." 그물을 두 개나 건져 올렸는데...

은 바다로 둘러싸여 경관이 좋다. 주꾸미 볶음·샤브샤브 2~3인분 6만원. 041-951-7870. 2 충남 당진 장고항 간자미 생김새는 영락없는 홍어 새끼다. 한데 삭히지 않고 회로 먹는다. 사시사철 나지만, 3월 초부터 산란기인 6~7월 전까지가 가장 맛있다...

우선 홍어는 가오리과에 가오리와 간자미가 있다. 그렇지만 같은 어종이지만 홍어는 냉형동물이고 깊은 심해살고 있지만 가오리와 간자미는 오장육부가 있지만 홍어는 신장(오줌보)가 오랜세월동안 살아가면서 퇴화하여 몸전체가 요산성분으로 분비되어...

당진 간자미 봄 입맛이 뚝 떨어졌을 때에는 충남 당진으로 핸들을 돌리자. 당진의 봄 포구에는 싱싱하고 강렬한 간자미회가 기다리고 있다. 홍어는 삭힌 뒤 톡 쏘는 맛을 즐기는 데 반해 간자미는 삭히지 않고 회무침으로 즐겨 먹는다. 간자미는 수놈...

꼽히는 ‘간자미’ 요리까지. 삼시 세끼도 모자라 간식에 야식까지 챙겨준다. 15년 전, 남편 강춘식 씨의 고향인 대이작도에 태교하러 왔다가 인심 좋은 바다에 반했다는 임선미 씨. 섬에 살며 먹고 싶은 것, 하고 싶은 일들을 민박 손님들과 함께 나누는...