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따르는 장면이 구체적으로 설명된다. ⑪번의 음복은 조상이 세상에 끼친 덕을 기리는 의미라고 설명된다. 술 한 잔 걸치는 것을 포함한 헌주(獻酒)가 긍정적으로 묘사되는 것이다. 음복주는 복을 마시는 것 아닌가. '음복=술'이란 생각도 많다. 차는 없다...

붙어서 간자.(3일간) 4.개가 익숙해지고 안정감을 찾으면, 주인이 울타리와 1m 떨어져 잔다.(3일간) 5.개가 익숙해지고 안정감을 찾으면, 점점 거리간격을 벌려간다. 단, 이 방법을 쓰기전에, 울타리속에는 반드시 개집(컨넬)이 있어야한다...

국수를 만드는 방법이다. 자장면의 국수는 계속 길게 잡아 늘여서 만든다. 약간 두꺼운 편이고 쫄깃한 식감이 난다. 칼국수는 얇게 펴서 말은 다음 칼로 썰어 길고 가늘게 면을 만든다. 냉면은 구멍이 뚫린 도구를 사용하여 반죽을 밀어내어 면을 만든다...

그러나 만드는 법이 다르다. 면 위에 자글자글하게 볶은 갈색의 춘장을 조금 얹어 먹을 뿐이다. 한국 자장면처럼 검은색의 캐러멜 소스와 설탕을 넣어 달게 만들지 않는다. 또 반찬으로 단무지와 양파를 주지 않는다. 베이징의 한인 밀집 지역이나 유학생...

인상적인 장면은 아마도 박중훈과 최진실의 로맨틱코미디 '나의 사랑 나의 신부'에서 자장면에 얼굴박은 최진실 얼굴일 것 같네요. 앞서 말씀드린 이안 감독의 '음식남녀'는 개성다른 세 딸을 둔 중국요리사의 이야기입니다. 스스로 '맛의 도사'라 칭하는...

간자장소스만들기 완성입니다~~~ 윤기 자르르르르~~ 집에서 만드는 맛있는 간자장소스!! 주말엔 내가 요리사?!ㅋㅋ~^^ 이웃님들...없어도 되구요~ 흐흐~ 돼지고기대신 오징어를 넣어서 느끼한맛이 뒷맛이 깔끔합니다~~~ 요기다가~ 면비벼먹으면 간자장면...

홍차를 만드는 방법: 오웰과 영국 왕립화학협회 | 영국왕립화학협회의 10개 안 | 현대 영국의 홍차 사정 상세이미지 출판사 서평 중국 산골의 차가 어떻게 세계를 점령하고 문화를 바꾸어놓았는가 19세기 말 전쟁으로 비화되어 세계사의 중요한 한 장을...

사용한다. 간자[乾炸]는 양념한 재료에 녹말을 묻혀서 튀기는 방법인데, 녹말을 따로 만들어 적시지 않고 재료에 녹말을 섞어서 하기 때문에 가루가 남거나 모자라는 일이 없어 간편하고 경제적이다. 가오리[高麗]는 거품 일군 달걀흰자에 쌀가루·밀가루...