카페검색 본문
카페글 본문
-
어머니의 손맛 간장게장 짜지 않게 담그기 2023.11.17해당카페글 미리보기
게장 담그는 법 간장게장의 홱심은 신선한 꽃게로 묵직해야 살이 꽉 찬 것임 암게로 만드는 봄 간장게장 ※ 꽃게는 배딱지 부분을 들고 다리 사이사이 이물질과 껍데기 부분을 솔로 문질러 흐르는 물에 씻어서 거꾸로 업어 놓는다 재료....활게 <꽃게> 3Kg...
-
양념게장 만드는법 살이 꽉찬 봄철 꽃게로 맛있는 양념 황금 레시피 2024.07.17해당카페글 미리보기
살의 양념게장 황금 레시피 봄철 꽃게는 살이 꽉 찬 게살과 풍부한 풍미로 양념게장을 만드는 데 최고의 재료입니다. 오늘은...대파 2대 청양고추 3개 홍고추 1개 마늘 3쪽 생강 1조각 양념 간장 1컵 고춧가루 5큰술 설탕 2.5큰술 물엿 1큰술 소금 1/2작은...
-
마늘장아찌 담그는법 녹변 없이 깐마늘장아찌 담그는법 간장양념 맛나게 2024.07.12해당카페글 미리보기
양조간장 1/2컵 천일염 1 1/2컵 소주 1 1/2컵 양조식초 1/3컵 물 1.5L 설탕 2 1/2컵 식초물 2컵 - 1컵 = 200ml 기준 과정 마늘을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 칼로 마늘 뿌리를 잘라줍니다. 손으로 깐 마늘을 만듭니다. 깐 마늘을 3번 정도 깨끗이...
-
양파장아찌 만들기 황금비율로 아삭 맛있는 양파장아찌 레시피 2024.04.24해당카페글 미리보기
맛있게 담그는 법 1. 양파 껍질을 제거한 후 물에 깨끗이 씻어 주세요. 장아찌를 담글 때는 갓 나온 제철 양파를 사용하면 더욱 맛있게 담글 수 있어요. 2. 양파 심지를 제거하세요. 그리고 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 심지를 제거한 후...
-
밥도둑 간장게장 맛있게 담그는법~간장게장황금레시피,맛있는 간장게장만드는법 2015.09.17해당카페글 미리보기
참 맛있는데요 저희집에서는 봄가을로 돌게 일명 박하지를 많이 잡아두었다가 냉동고에 넣어두고 생각날때마다 일년내내 간장게장이랑 꽃게무침해서 먹곤하는데요 사실 시중간장게장집에서도 꽃게가 맛있을때 특히 암꽃게를 미리 싱싱할때 냉동고에 저장...
-
건강 간장게장, 밥도둑~ 간장게장.. 맛있게 간장게장담그는법 소개해요. 2014.10.03해당카페글 미리보기
생강을 다져서 넣고 그대로 숙성시키는 간단한 방법도 있으니 편한대로 담구어 드시면 되겠어요~ ㅎㅎ 선선한 가을~ 밥도둑 간장게장 맛있게 담구어 건강하고 풍성한 식탁 준비해 보세요. 간장게장담그는법 레시피 잘 보셨나요..? 없던 입맛까지 살려...
-
간장게장 담그는법 2015.07.23해당카페글 미리보기
황금비율 레시피 좀 공개 하라니까 본인만의 비법이라고 공개를 안해주네요 ㅎ 이게 세 번째 간장게장 담그는 법이라 이제는 노하우가 생겼나봐요 간장을 두번세번 정도 끓이는 거 같았습니다. 그래야 맛이 더 우러난다고 ㅎㅎㅎ 완전 대장금 코스프레...
-
제철맞은 활꽃게로 밥도둑 간장게장 담그는 비법 ( 간장게장담그는법) 2010.08.27해당카페글 미리보기
작년가을에 양념게장 소개해드렸지요?? 제가 소개한 양념게장 레시피를 따라하신후 성공하셨다는 분들의 감사 인사에 참 행복...그 이유는 비린맛 때문입니다.... 아무리 맛을 잘 내도 간장게장은 특유의 비린맛이 있답니다..... 그 비린맛을 얼마나...
-
집에서 간장게장 담그는법.. 2012.05.09해당카페글 미리보기
됩니다!! 여기까지는 간장게장 손질하는 방법이였고요... 많은 분들이 물어보셨던 간장소스의 황금비율을 알려드리겠습니다...간장으로 담궈서 짠맛이 매우 강합니다.. 제가 소개해 드리는 레시피는 비린내를 제거할만큼의 최소한의 짠맛을 구현하는데...
-
간장게장담그는법 2019.09.30해당카페글 미리보기
네..알죠..카페 뒤져보면 많아요.. 근데 쉬운 레시피가 없어보여요..ㅜ 간장게장 쉽고 맛있게 하는 나만의 법이 있으신분 정보좀 주셔요...ㅠㅠ 당장 내일 도착할텐데 막연해서 고수님들께 의견여쭙니다..부탁해요 플리즈~~