cafe

간장게장 2.5k + 2.5k(간장양념+꽃게10마리) 54,000원 (2.5k 2통까지만 합포장 가능합니다.) ※김치 종류는 당일제조하여 보내드리므로 재료상황에 따라 익일 발송될수 있습니다. 주문량에 따라 작업하므로 오전 9시까지 주문 받고 이후 주문량은 다음...

여수에는 게장, 서대회, 갈치조림, 새조개 샤브샤브 등 계절별로 특색 있는 먹을거리가 여행자를 즐겁게 한다. 그리고 여름에만 만날 수 있는 귀한 손님도 있다. 남쪽 바다의 대표 보양식으로 이름 난 갯장어다. 무더운 여름에 더욱 특별해지는 갯장어...

것으로 먹기 때문에 더욱 조심해야 한다. 계절에 상관없이 오염도가 높은 음식인데, 특히 무더운 여름에는 먹지 않는 것이 좋다...빨리 먹는다. 한여름에는 양념게장보다 간장게장을 먹는 것이 낫다. 간장게장은 소금 농도가 높아 세균이 번식하기 어렵다...

달인 간장에 담가 적절히 숙성시킨 살을 바르거나 빨아 먹는다. ‘산림경제’에 기록이 남아 있으니, 우리는 1600년대부터 게장을 먹어 왔다고 볼 수 있다. 하지만 맥락을 찬찬히 살펴볼 필요가 있다. 서양에는 우리처럼 날것의 해산물을 먹는 문화가...

겨자 먹기로..남편의 입에 맞게 만들게 되다보니 이젠 저만의 방식이 되어 버렸습니다. 사진을 올리기 앞서 제가 하는 간장게장에 들어가는 재료를 잠시...알려 드릴께요. 특별한것은 없어요..^^; 다들 아시는 재료..ㅋㅋㅋ 그래도 포스팅 해야 하니까...

비벼 먹던 그 엄마의 솜씨는 영영 이제 맛 볼수 없다. 엄마의 그 맛을 추억하면 올 가을 꽃게가 값이 싼 관계로 제법 꽃게 간장게장을 만들 수 있었다. 재료 : 꽃게 ( 살아 있는 것 ) 1kg, 1차 재움 국물 : 진간장 2컵, 집간장 1컵, 물 7컵반( 끓일때 증발...

라스트오더 20:00) ✔가격 임금님정식 61,000원 간장게장정식 50,000원 수라정식 46,000원 든든한 한 끼를 선사하는, 성수 ‘쵸리...다양한 솥밥을 선보인다. 인기 메뉴는 살치살을 부드럽게 익혀 올린 ‘스테이크 솥밥’. 표고버섯에 다진 새우살을 먹기...

게장이라 하면 간장게장과 즉석 게장무침 등등등~~~을 다 좋아하는데... 에구 체질이 요상시럽게 변해가지구 게장만 먹으면...ㅜㅜ 냉동고에 꽃게가 꽁꽁 얼어붙어있어도 익혀먹기전에는 게장은 꿈도 못꾼답니다~~ 우~~~ 이 비극을 어찌하리오~ㅎㅎㅎ 님...

양념게장은 익혀 먹는 것이 아니므로 게는 반드시 살아있는 것으로 준비하세요. 꽃게를 뒤집어보아 등딱지 쪽에 둥근 모양의 껍질이 붙어있는 암꽃게로 준비해야 더욱 맛이 좋답니다. ② 꽃게는 옅은 소금물에 담가 불순물을 깨끗하게 씻어 낸 다음 작은...