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청양고추장아찌 세상 쉬운 칼칼한 동치미 고추 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
제거하거나 삭히는 시간을 줄여보세요. 다양한 채소를 넣어 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 멸치나 새우를 넣어 고소한 맛...후기 이렇게 간단한 과정으로 세상 쉬운 칼칼한 동치미 고추를 만들 수 있었습니다. 직접 만든 장아찌는 한 품 더 맛있게...
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오이지 ,간장고추삭히는법 2007.05.28해당카페글 미리보기
만드는법; 1.풋고추는 싱싱하고 흠이 없는 것, 크기가 작은 청양 고추로 골라서 소금 탄 물에 흔들어 씻어준다. 2.채반에 받쳐서...거즈로 완전히 물기 없이 닦아서 준비한다. 4.냄비에 간장 설탕 물 식초를 넣어서 새콤한 절임장을 만들어 끓여 식힌다. 5...
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마늘장아찌 담그는법 백종원장아찌레시피 깐마늘장아찌 간장비율 2024.07.04해당카페글 미리보기
담그는 법! 1. 준비물 깐마늘: 1kg 소금: 50g 물: 1.5L 식초: 500ml 설탕: 150g 간장: 200ml 소주: 100ml 월계수잎: 2장 후추알: 5개 생강: 10g 마늘: 5쪽 깨: 1큰술 붉은고추가루: 1큰술 2. 마늘 손질 깐마늘은 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라냅니다...
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고추 간장에 삭히는 법?? 2009.11.05해당카페글 미리보기
친구네서 풋 고추를 얻어왔는데 간장 절임 레시피 알려주세요^^ 울님들 올려 놓으신 요리들 둘러 보았는데 찾지 못했어요~~ 아직 고추도 못 삭힌다 놀리지 마시고 맛있게 삭히는 방법 알려주세요~~^^
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고추 삭히는 방법<간장에 삭히는법 & 소금에 삭히는법> 2013.07.17해당카페글 미리보기
고추 간장에 삭히기 끝물고추를 하루전날 저녁에 깨끗이 씻어 소쿠리에 담아 물기를 빼주고 꼭지가 1 cm 정도되게 남기고 잘라 줍니다. 바늘로 고추 중간 부분을 한두군데 뚫어 줍니다. 물기를 뺀고추를 진공 항아리에 차곡차곡 담아 줍니다. 간장/청주...