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건강에도 좋아요: 고추의 매운 성분인 캡사이신은 신진대사를 촉진하고, 식욕을 돋워줍니다. 고추장아찌 만들기 재료 고추 (청양고추, 풋고추 등) 간장 식초 설탕 마늘 생강 물 만드는 법 고추 손질: 고추를 깨끗하게 씻고 물기를 제거한 후, 꼭지를...

새우 등과 함께 삭혀 젓갈을 만들 수 있습니다. 장아찌: 삭힌 고추를 간장, 식초 등으로 버무려 장아찌를 만들어 먹습니다. 양념...수 있습니다. 팁 삭힌 고추는 냉장 보관하면 더욱 오래 보관할 수 있습니다. 삭히는 동안 곰팡이가 생길 수 있으므로...

만드는법; 1.풋고추는 싱싱하고 흠이 없는 것, 크기가 작은 청양 고추로 골라서 소금 탄 물에 흔들어 씻어준다. 2.채반에 받쳐서...거즈로 완전히 물기 없이 닦아서 준비한다. 4.냄비에 간장 설탕 물 식초를 넣어서 새콤한 절임장을 만들어 끓여 식힌다. 5...

친구네서 풋 고추를 얻어왔는데 간장 절임 레시피 알려주세요^^ 울님들 올려 놓으신 요리들 둘러 보았는데 찾지 못했어요~~ 아직 고추도 못 삭힌다 놀리지 마시고 맛있게 삭히는 방법 알려주세요~~^^