cafe

장아찌 담그는 법 매실을 깨끗이 씻어서 소쿠리에 건져놓고 물기가 없도록 말린다 매실 꼭지를 딸때 이쑤시개 등으로 살짝 건드려 떼어내고 매실을 여러 조각을 내어서 씨를 발라낸다 씨는 망치로 두둘겨도 되고.. 칼로 조각을 내도 된다.. 매실장아찌를...

합니다. 몇 시간 장아찌용 매실 준비 과정입니다. 2. 매실 효소 담그는 법 ▶ 재료 : 매실 5kg, 설탕 4kg, 1 : 0.8 정도...매실 장아찌와 매실효소 매실청은 3개월 후 꺼내 고추장이나 간장에 양념해 두면 일 년 내내 먹을 수 있고, 매실효소는 3개월...

장아찌-매실 1 키로그램,설탕 1 키로그램,소금약간 마늘장아찌-장아찌용 마늘 20통,식초 3 컵,간장 3 컵,설탕 3컵 잘 삭은 매실장아찌를 고추장 참기름 설탕 넣고 조물조물 무쳐 놓으면 진정한 밥도둑이랍니다^^ 일주일전에 전처리한 마늘이랑 매실장아찌...

매실은 간장뿐만 아니라 위와 장에도 좋은 식품으로 알려졌는데, 음식물과 함께 섭취된 유해균은 위산에 의해 죽게되는데 위의...되면 배탈, 설사, 식중독이 발병한다고 합니다. 이때 매실의 신맛이 위 속에 들어가 위액분비 촉진과 위 활동을 정상화...

돋우어줄 뿐 아니라 장염이나 식중독 등 탈이나는 것을 예방할 수 있는 좋은 건강식품이다. ■ 제조법 ◈ 간장장아찌 청매를 씻어서 씨를 도려낸 다음 매실 100g에 누런 설탕 150g의 비율로 섞어 독에 넣어 약 두 달 간 발효시킨 후 매실을 건져내 끓여서...

먹을 때 조금씩 꺼내 마늘장아찌와 함께 고추장에 버무려 먹거나 그냥 먹어도 입맛을 돋구고 소화도 잘됩니다. (7) 매실간장장아찌는 설탕이 다 녹은후 바로 건져 건더기만 건져내어 진간장에 푹 잠기게 부어 김치냉장고에 보관하시면 맛있는 매실간장...

여기에 글 올려도 되나요?? 마트나 반찬 가게 감 매실 장아찌해서 고추장 양념이나 간장으로 매실장아찌 팔잖아요... 매실 장아찌 어떻게 담그는지 알고 싶어요.. 인터넷으론 맛을 보장할수 없어서...질문 드립니다.^^& 청매실 사서 소금으로 숨을 죽인...

집에서 수확한 매실로 장아찌를 만들어 보려합니다. 간장이나 고추장으로 만든는법 가르쳐 주세요

꾸준히 먹고 있는 일본큐수 카고시마겐 지역에는 지난 20년간 치매와 중풍환자가 없다는 것입니다.매실장아찌를 담아 먹거나 매실진액(발효액,매실엑기스)를 일상으로 먹고 있기 때문이라고 했습니다. 매실속에는 피크린산, 마그네슘이 간장기능을 활성화...