cafe

순두부집에서 먹어봤는데...맛있더라구요...무피클만드는법 알고 계시는분 아참 간장도 들어갔는데..새콤한것 맛있더군요...가르쳐주세요..

4개/무 반쪽/양파1개/노랑,빨강 파프리카 반쪽씩/통후추20알/월계수잎2~3장/ 바질가루 조금/물5컵/식초2컵/설탕2컵/소금2큰술 준비된 채소들은 모두 비슷한 길이로 썰어 준비합니다. 냄비에 비율대로 재료를 넣고 월계수잎,바질가루,통후추 를 넣은 망을...

오이 간장피클까지ㅋ 오이 시리즈 특집 포스팅이 되버렸네요 ㅎㅎ 오이 간장 피클도 오이 피클 만드는 법이랑 거의 똑같은데 다만 간장이 추가된 짭쪼롬한 맛의 피클이예요~ 재료 오이 3개, 무 반개, 양파 2개, 청양고추, 홍고추 조금 배합초-생수 2...

연근피클 만드는법 [연근요리] 입니다. 색상도 예쁘고 반찬으로 좋겠네요 ~* 주재료 : 연근 1개 (200g) 부재료 : 식초 100g , 유자청 시럽 100g , 소금 10g , 물 400g , 비트 20g , 레몬1/4개 1. 연근은 동그랗게 1~2mm 크기로 썬 다음 끓는 물에 식초를...

<재료> 다대기 오이 1개 당근 1/3개 양파 1개 샐러리2~3줄기 무 적당량 . 깻잎 적당량 홍고추 1개 .다시마 5cm * 5cm 통후추 10알, 월계수잎 1~2장, 레몬 1/4개 정도 <소스> 간장1컵, 물 1컵, 사과식초 1컵,설탕1컵 1.냄비에 간장1컵,사과식초 1컵, 설탕...

넣습니다 피클은 소금.식초. 설탕으로 만들어져 맛이 변하지 않으나 장아찌는 위에 간장이 더 들어가므로써 무조건 발효. 숙성이 이루어집니다. 간장 속에는 메주가 10~20% 무조건 들어갑니다. 15도에서 숙성이 최고로 되며 저온 일수록 균이 움직이지...

식초, 간장을 넣고 끓기 시작하면 피클링스파이스, 매실청, 설탕, 월계수잎을 넣은 다음 10분가량 팔팔 끓인다. 03. 미리 소독한...냉장고에서 2~3일간 숙성시킨다. 2. 음식정보 · 보관법 : 밀봉하여 냉장 보관한다. 출처 무엇이든 홈메이드, 우듬지...

1송이 (양념장 재료) 간장 3큰술, 식초 1큰술, 마늘 1작은술, 붉은 고추 1/2개, 통깨 1/2작은술, 참기름 1작은술 무전 만드는 법 1. 무, 양파를 채 썬 후, 소금을 뿌려서 5분 정도 절인 후 헹군다. 2. 절인 무, 양파에 밀가루, 달걀, 소금을 넣고 반죽한다...

4컵, 간장 4컵을 냄비에 담고 끓여요 팔팔 끓일필요 없고요 설탕이 녹을정도로만 한번만 끓여주시면 됩니다 끓인 초간장물을 뜨거울때 무와 고추가 들어있는 용기에 확 부어주세요 무가 놀라서 순간 수축하면서 더 아삭아삭해져요 그대로 식혀요 무와 고추...