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쇠고기 장조림 만드는 방법 2023.11.17해당카페글 미리보기
간장에 조린 것으로 저장해 두면서 밑반찬으로 먹는다. 재료 및 분량 - 쇠고기(우둔) 200g, 물 600g(3컵) - 향채 파 10g, 마늘 20g - 간장 99g(5 1/2큰술) - 설탕 24g(2큰술) - 마늘 30g - 꽈리고추 50g 재료준비 1. 쇠고기는 핏물을 닦는다. 2. 쇠고기는...
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일주일 반찬 걱정 끝! "쇠고기 장조림" / 이밥차 2023.09.22해당카페글 미리보기
만들어도 반찬 걱정은 잠시 잊게 되네요!😄 ***재료(4인분 분량)*** 🔸쇠고기 우둔살(300g), 마늘(3쪽), 생강(1쪽) tip. 지방이...1) 🔸양념장: 설탕(2), 청주(2), 간장(⅔컵) ***쇠고기 장조림 만들기*** 1. 쇠고기는 찬물에 20분간 담가 핏물을 뺀 뒤 8등분...
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쇠고기 밑반찬 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
질긴 부위이다. 고기를 덩어리째 부드럽게 삶은 다음 간장(진간장)을 넣고 조린다. 조리법 예전에는 냉장 시설이 발달하지 않아...법이 발달하였다. 쇠고기 반찬으로는 다진 고기로 만든 섭산적, 간장(진간장)에 조린 장산적, 채썰어 조린 장똑도기, 그...
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10월4일,활흰다리새우,자연산돌미역,홍어회,홍어살,민물장어,대왕홍게,대게,코다리,건오징어,냉암꽃게,숫꽃게,오징어,붕장어,활문어,하모샤브 2024.10.03해당카페글 미리보기
함량이 소고기의 13배, 멸치의 10배 정도로 많다고 합니다. 특히 비타민A는 바이러스나 세균 등 외부침입 물질로 부터 몸을 보호해주는 역할을 하므로 상처가 생겼을때 치유가 빠르고, 눈 건강, 피부 점막을 튼튼하게 해 주므로 피부 미용에 좋고, 임산부...
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삼삼하게 만든 인기만점인 밑반찬~메추리알 소고기 장조림 2024.09.30해당카페글 미리보기
털어낸 후~ 메추리알과 함께 냄비에 담고~ 멸치다시육수와~ 간장, 청주를 담아~ 30분 정도를 조리다가~ 마늘과 꽈리고추도 담아 계속 조리면서~ 알룰로스와~ 올리고당을 넣어서 충분히 조린 후~ 참기름을 넣고~ 한 소끔 더 조리면 끝~ 그릇에 담아...